FrilandsLiv - 23/08 - 2018

Beklager, publikationen kan ikke vises.

Salt ved et tilfælde BLOKHUS SALT PRODUCERER SALT MED VESTERHAVSVAND OG SOLENERGI. PARRET BAG SOLGTE EGENTLIG BØGER I AALBORG, MEN VED ET TILFÆLDE FIK DE SMAG FOR DET SALTE. D e grønne waders hænger stadig til tørre på husmuren. Der drypper lidt salte dråber ned på fliserne under dem og vandet vidner om en nylig tur i Vesterhavet. Helle og Bo Samson har netop hentet 1.000 liter havvand ved kysten i Rødhus lige syd for feriebyen Blokhus. - Jammerbugten viste sig igen denne morgen fra sin smukkeste side, siger Bo Samson, da han viser vandet og tankene frem og forklarer, hvordan vandet filtreres gennem tre stofposer, hvorefter det varmes op til 70 grader og efter små tre uger fremstår som det saltprodukt, parret lever af at sælge. - Det tager mig cirka halvanden time at hente 1.000 liter havvand, siger Bo Samson, der parkerer bilen med trailer og tank på stranden og dernæst ifører sig waders og en 30 liters spand. - Det er den letteste måde, siger han. - Og jeg kommer derud, hvor det er tydeligt, hvor rent vandet egentlig er. Vesterhavet er utroligt rent. Glemte gryden med havvand Parret fik ideen til deres saltproduktion og Blokhus Saltcenter ved et tilfælde. En varm sommerdag skulle de passe hund for gode venner. Vejret var til strandtur og afslapning, så udstyret med øl til de tobenede og vand til den firbenede, indfandt de sig i klitterne med udsigt over det imponerede Vesterhav. 14 - Det pudsige var, at hunden ikke ville drikke vores medbragte vand. Den ville langt hellere ned i vandkanten og boltre sig og slubre løs. Hvorfor det pludselig gav næring til en snak om, hvad der egentlig ville ske, hvis vi kogte havvandet, ved jeg ikke, men ikke desto mindre, var det, det der skete og inden vi tog hjem, havde vi fyldt den medbragte flaske med havvand. - Vel hjemme på ejendommen fik vi vandet sat over til kogning, og glemte så alt om vores lille projekt, smiler Bo Samson og fortsætter. - Det var faktisk først, da vandet var kogt fuldstændigt ind, at vi igen kom i tanke om gryden, og så vores første saltkorn. Og så gik vi i gang. - Til at begynde med i det ganske små. Vi har boet på ejendommen her i 32 år, fordi vi skulle have et sted, hvor vi kunne dyrke vores store hobby biler. Så pladsen havde vi. Men vi skulle jo også have ro og fred i sindet og sikkerhed for, at vi kunne betale huslejen, når måneden var slut, så i mange år, fortsatte vi som ejere af tre boghandler. - I 2009 solgte vi dem alle tre og helligede os saltproduktionen samt den mindre fabrik, vi længe havde haft på ejendommen med genfyld af blækpatroner. - Men også det, har vi nu lagt på hylden og de sidste tre år, har vi udelukkende helliget os Blokhus Saltcenter, og det er en fornøjelse, siger Bo Samson og skæver mod hustruen Helle, der ikke har tid til at stå stille ret længe ad gangen, da turister fra nær og fjern hiver i hende for at høre mere om produktionen, bestille fodbad, kaffe eller købe et udvalgt af de forskellige salte. Lært af erfaring Bo Samson henter havvand cirka tre gange om ugen. Gennem årene er der opnået en erfaring, der løbende kræver små forfinelser i produktionen. Blandt andet holdes vandet på 70 grader, selvom den faglitteratur, der findes om området, siger maksimalt 87 grader. - Vi har prøvet os frem, og jeg synes altså, saltet smager af mere, når vi holder temperaturen nede, siger Bo Samson, der også tilsætter forskellige smagsvarianter til vandet. - Det er jo det, der gør det så sjovt, at vi kan prøve os frem med alle mulige smagsvarianter. Og mange af de krydderurter vi tilsætter, dyrker vi selv, siger han. Når vandet har været holdt på de 70 grader i knap tre uger, sættes produktet til tørring i en uges tid. Dernæst er saltet klar til at komme på dåser og sælges enten i parrets egen gårdbutik, eller i lokale butikker i det nordjyske. AF HENRIETTE LEMVIG Jens Werner Gå efter det du drømmer om Side 7-9 TORSDAG DEN 23. AUGUST 2018 - NR. 9 - UGE 34 - 9. ÅRGANG - WWW.FRILANDSLIV.DK DANMARKS STØRSTE ATV-BUTIK... KTOR A R T T D N E K D O G 0 4 TEMPO CF MOTO C Force 520 T3A EFI EPS 4x4 Med servostyring, el-spil, IRS, trailertræk & stik, USB-stik, 12V udtag, armerede bremseslanger, skivebremser, Bosch ECU, Canadisk CV-Tech variator og meget meget mere... - 3 års garanti Fra 39.9 r vist med Modellen e rm af tag og r i fo ekstraudsty tilkøbes separat. kan forrude som med tag, forrude, Kabine-kit t døre fås for bagrude sam KUN .s og6m9on6te,ri-ng. 9 om ekskl. m er, med glasrud g it k e in b a k Lux g, døre, o læ n a e m r a v viskere, .m. fås for m g ta t e r le iso .9m9on6 Individuelle løsninger - betyder personlig boligvelvære, hvor afspejling der og tænkes moderne boligløsninger på plads i den valgte stilart. tegnestue med otte medarbejdere, der har dygtiggjort sig til at være en tegnestue der engageret brænder at tegne individuelle boliger, hvor funkti Hos Arkitektladen A/S bliver I ikke sat ind i et typehus, som tilrettes med tillægspriser. Derimod skræddersyer vi huset, så det matcher kundens drømme. I sidste ende er dette ikke nødvendigvis dyrere, men klart bedre. Kunden skal kunne føle et kæmpe ejerskab til udviklingen gennem hele Ny planlov Oplevelser på livskontoen J eg er ret glad for mit arbejde. Sådan faktisk grundglad for hver time jeg får lov at skrive for FrilandsLiv og besøge spændende mennesker og imponerende arrangementer. Oplevelserne tikker ind på min livskonto og glæden ved at formidle mine og andres betragtninger vider Kærlighed & passion - de vigtigste ingredienser i livet JENS WERNER HAR DANSET HELE SIT LIV OG ELSKER DET. I DAG DRIVER HAN DANSESKOLE MED HUSTRUEN ANETTE OG GLÆDER SIG TIL ENDNU EN SÆSON SOM DOMMER I UNDERHOLDNINGSPROGRAMMET VILD MED DANS. D er er gået et halvt år siden Jens Werner dommer fra u ...& passion... at være tilfreds med en andenplads, når det er førstepladsen, man er kommet efter. Førstepladsen, man altid bør have som mål og forsøge at få inden for rækkevidde. Kærlighed kræver vedligehold Jens Werner er en hjertelig fyr. Han smiler, hilser pænt på dem han møder. Er imødekommend I kommer til at gøre det godt i dag, men I kommer ikke til at vinde. Dem der vinder de største mesterskaber, er altid høje og mørkhårede. Jens du er lille og lys. Dansetræner - Derefter kunne jeg simpelthen ikke lade være med at tro på, at vores træner havde ret. At det var umuligt at vinde, når m ANNONCE Svineproducent Søren Larsen sparer 110.000 kr. - eller næsten 60 pct. - om året ved at opvarme sine grisestalde med luft-til-vand varmepumper i stedet for med olie. Her gennemgår han betjeningspanelet sammen med landbrugsspecialist Niels Kjær Nørgaard fra Vølund Varmeteknik. KOLD LUFT GIVE MERE END VARM LUFT Moderne varmeløsninger til landbruget volundvt.dk Halvér din varmeregning Reducer ammoniakfordampningen med op til 30 % Halvér din varmeregning Tilbagebetal investeringen på 2-5 år Reducer ammoniakfordampningen med op til 30 % Tilbagebetal investeringen på 2-5 år Gyllekø D Fællesskab i Frankrig I DET ALLERSYDLIGSTE FRANKRIG GODT EN TIMES KØRSEL FRA MIDDELHAVET ER 170 FAMILIER GÅET SAMMEN OM AT KØBE DET, DE BETEGNER SOM DERES FRANSKE SLOT. DERMED ER EN DRØM, SOM IKKE MANGE AF DE MEDVIRKENDE VILLE HAVE HAFT MULIGHED FOR AT REALISERE ALENE, GÅET I OPFYLDELSE. e lys Manden bag Les 4 Moulins D et er den danske forretningsmand Claus Møller, som har opbygget Les 4 Moulins. Han grundlagde og ejede i 30 år virksomheden Time Manager International og udviklede den til en verdensomspændende kursus og konsulentvirksomhed, der beskæftigede sig med virksomhedens og den p Salt ved et tilfælde BLOKHUS SALT PRODUCERER SALT MED VESTERHAVSVAND OG SOLENERGI. PARRET BAG SOLGTE EGENTLIG BØGER I AALBORG, MEN VED ET TILFÆLDE FIK DE SMAG FOR DET SALTE. D e grønne waders hænger stadig til tørre på husmuren. Der drypper lidt salte dråber ned på fliserne under dem og vandet vi FAKTA Blokhus Saltcenter varmer vandet op ved hjælp af 64 solfangere. Ifølge Bo Samson ved han aldrig nøjagtigt hvor meget salt, han kan levere, da det afhænger af antal soltimer. 50 liter havvand tager omkring tre uger om at bliver til salt og giver i omegnen af halvanden kilo salt. Kom og ople MANGE TUSINDE MENNESKER GÆSTEDE I SIDSTE WEEKEND DEN NORDFYNSKE KØBSTAD BOGENSE OG ÅRETS ROSENFESTIVAL. OG SELVOM VARMEN OG TØRKEN HAR VÆRET HÅRD OGSÅ VED ROSERNE, VAR DET FLERE HEKTAR BLOMSTRENDE MARKER OG SMUKKE DEKORATIONER, DER PRYDEDE BYEN OG DENS OPLAND. 16 blomstrede N ordfyns Rosenfestivalen har eksisteret siden 2007, men sjældent må der dog have været så mange mennesker, som de tusindvis af roser og emnet Vild med dans kunne trække til byen denne første weekend i august. Overalt var byen dekoreret med smukke roser, og som i en myretue vrimlede fol ...festivalen blomstrede... I konstant udvikling Hun glæder sig over, at festivalen får stor opbakning ikke bare fra gæster fra hele landet men også fra kommunen og af de lokale erhvervsdrivende i byen. - Vi har et fantastisk samarbejde, der er til glæde for os alle. Det er en skøn weekend og en Spændende rejser ud i verden - hen over efteråret, vinteren og foråret 2018/2019 er der gode muligheder for at opleve landbrug, kultur og natur i flere lande! Drømmer du om at komme til USA, Uganda, New Zealand eller Tyskland? Eller måske til nogle helt andre lande ude i verden? Så har rejsogoplev SPAR OP TIL 37.500,- PÅ KLASSEVINDEREN SUBARU XV 5-STJERNET SIKKERHED FOR DIG OG DIN FAMILIE Ingen kompakt SUV tilbyder større sikkerhed end Subaru XV, kåret som klassevinder af Euro NCAP. Et væld af hjælpe- og sikkerhedssystemer, firehjulstræk, komfortudstyr og intelligent teknologi bringer dig o