Landsvale
Ude i
naturen
Kilde: karolineskøkken.dk
Når svalerne ankommer fra deres overvintringsområde i det sydlige Afrika, er det
i manges øjne endeligt blevet sommer. Disse små elegante fugle spreder glæde med deres fantastiske flyvefærdigheder og deres fine sang.
Landsvalen kendes fra de øvrige svalearter på sin blåsorte metalliske overside, den rødlige ansigtsmaske, det
sorte brystbånd og de meget lange halefjer. Den lever
af insekter, som den fanger i luften. Derfor er den særligt glad for lokaliteter med kreaturer, da disse tiltrækker masser af fluer.
Landsvalen har altid været kendt som en lykkebringer,
så selvom den godt kan svine lidt, er det bestemt ulejligheden værd, at have svaler ved sit
hjem. Sæt eventuelt en plade eller balje
op under reden, så undgås unødigt svineri nemt.
Til pinse, når skoven...
Det har nyligt været pinse, og en gammel tradition siger, at solen danser pinsemorgen. Mange påstår, at de
har set det, og det skal såmænd også nok passe!
Mel.: Så sødt som i gamle dage.
Vi har haft pinse, den skønne fest.
Feriedage så glade.
Skovene lokked hver pinsegæst
med nysprungne, grønne blade.
Andersen kørte på landet ud,
og Nielsen tog ud at sejle.
Pinseidyllen blev foldet ud.
Den stemning kan aldrig fejle.
Lige fra ældgammel tid på jord
var det en skik her i landet
pinsen at fejre med pinsebord,
med øl, snaps og meget andet.
Solen skal danse, når den står op,
den tidlige pinsemorgen:
Andersen mored sig uden stop.
Og Nielsen, han drukned sorgen!
Muntert de fested og råbte: Skål!
De lod sig slet ikke standse,
før de fik nået det store mål:
At solen tog til at danse.
Målet blev nået endnu en gang,
og Nielsen ku ikke klage!
Andersen skråled sin morgensang,
- så fuld som i gamle dage!
UGENS AKS
ugens
PUSTERUM
Ugens
opskrift
aks.
Tekst og foto: Peter Pelle (peter.pelle@icloud.com)
Faderstolthed?
Sandwich m/chilispread
og lynsyltede grøntsager
En superlækker sandwich med lidt af det hele.....
syrligt fra de lynsyltede grøntsager, lidt stærkt
fra chilispreaden, lunt fra skinkeschnitzlerne og
cremet fra avocadoen.
4 personer
Lynsyltede grøntsager
125 g radiser i tynde skiver
7 forårsløg i tynde ringe
(ca. 100 g)
1 agurk i halve skiver
(ca. 250 g)
3 spsk friskpresset citronsaft
2 spsk sukker
34 tsk groft salt
Chilispread
100 g klassisk salatost i tern
2 spsk mælk
1 spsk finthakket rød
chilipeber
2 tsk fintrevet citronskal
(usprøjtet)
3 skinkeschnitzler (ca. 400 g)
12 tsk groft salt
friskkværnet peber
25 g smør
4 grove sandwichboller
(ca. 380 g)
50 g skyllede blade af
hjertesalat
1 avocado (ca. 125 g)
Lynsyltede grøntsager
Kom radiser, forårsløg og agurk i en skål og vend grøntsagerne med
citronsaft, sukker og salt. Lad grøntsagerne trække på køkkenbordet
i ca. 15 min. Smag til og lad de lynsyltede grøntsager dryppe af i en
sigte.
Chilispread
Mos osten og rør den blød med mælken. Vend chili og citronskal i og
smag til.
Dup skinkeschnitzlerne tørre med køkkenrulle og drys dem med salt
og peber. Lad smørret blive gyldent i en pande. Brun skinkeschnitzlerne ca. 12 min. på hver side og steg dem derefter ved jævn varme i
3-4 min. - vend af og til. Skær schnitzlerne i meget tynde skiver.
Flæk bollerne og lun dem på en brødrister.
Smør bollerne med chilispread og læg dem
sammen om salatblade, skinkekød, avocado
og lynsyltede grøntsager.
Konsulent Jensen og hans kone har syv børn. Det er Jensen meget stolt af, så han begynder
at kalde sin kone Mor-til-syv, hvilket hun ikke er så begejstret for.
En aften er de til fest på kroen, og på et tidspunkt råber Jensen tværs over dansegulvet:
- Nå, skal vi se at komme hjemad, Mor-til-syv?
Hun råber tilbage: - Ja, lad os det, Far-til-fire!
50Pusterum 2018.indd
Løsningerne på krydsord og sudokuerne bringes i næste uges avis.
Sidste uges løsninger
L
å
p
T
ANDE
s
r
æ
v
t
og
1
23-05-2018 12:08:13
Mød os i sommer på: 1.-2. juni: Det Sønderjyske Fællesdyrskue 8.-10. juni: Roskilde Dyrskue 14.-16. juni: E&H Herning 22.-23. juni: Hjørring Dyrskue 5.-7. juli: Landsskuet Herning Vind weekend ophold ! Tjek vores Facebook side ag Western vogne DK og delt Skov - Læhegn - Remiser søg tilskud nu! a.
STALDBYGGERI LANDET RUNDT - der bygger på tillid og kvalitet! N.J. TOTALBYG A/S Niels Jeppesen Teestrup Overdrevsvej 1 . 4690 Haslev N J Totalbyg Tlf. 56 32 51 22 - nj@njtotalbyg.dk - www.njtotalbyg.dk ...stedet hvor landmænd handler nj totalbyg 2x30 - staldbyggeri.indd 2 23-11-2015 12:52:2
De interesserede fremmødte fulgte udviklingen i parcellerne. Vellykket markdag med fokus på rapsens omkostninger BEDNAR Agrovis planteavlskonsulenter, landmænd, maskinfolk med flere gennemgik rapsparceller, der blev etableret primo august 2017. BEDNAR Af Majbritt Christensen, Agrovi MARKDAG Ma
ARRANGEMENTER NAVNENYT DLS-formand fylder rund TORSDAG DEN 31. MAJ 13.30 Slagtesvineseminar Fulbyvej 15, 4180 Sorø. Arr.: Seges Svineproduktion. 15.00 Agroservice har markvandring Lerchenborg, Lerchenborg 3, 4400 Kalundborg. FØDSELSDAG Torsdag den 7. juni fylder John Nielsen, der har flere till
333 millioner i omsætning i Johs. Mertz A/S Skovdyrkerne har sommerudflugter Skovdyrkerne Øerne har i juni to sommerudflugter for medlemmerne. ARRANGEMENTER Medlemmerne i Skovdyrkerforeningen Øerne inviteres i juni til to sommerudflugter, og det er til henholdsvis Langeskov Gods på Fyn og Kattrup G
Planteavlskonsulent Søren Holmgren (med kasket) gennemgik spinatmarken hos Hans Ingemann (yderst til venstre). Markvandrere så på spinat på Stevns 70 fremmødte til Østdansk Landboforenings markvandring på Stevns med planteavlskonsulent Søren Holmgren, der undrer sig over, at spinatfrø til dyrkning
ROSKILDE DYRSKUE om dyrskuet 40 SIDER - BY MØDER LAND 7
ROSKILDE DYRSKUE 8.-10. juni 2018 Der er altid spændende og flotte indslag, når der bydes til Store Hesteshow i ring 1 på Roskilde Dyrskue. De forskellige udstillinger UDSTILLINGER Foruden den store dyreudstilling og 4H-udstillingen, omfatter Roskilde Dyrskue blandt andet også maskinudstilling,
SPAR 12% PÅ ALLE MODELLER STAND 26.24500 20.99600 ex. moms TRAKTORFRÆSERE Leveres inkl. standard FTER PLÆNELU fter med : 30 - 45 135 cm. Anbefalet HK . 1. Længde: 70 cm 3-punkts ophæng: Kat bredde: 135 cm Bredde: 155 cm. Arbejds dybde, max: 18 cm Højde: 80 cm. Arbejds gt: 305 kg Antal knive:
ROSKILDE DYRSKUE 8.-10. juni 2018 Velkomsttale Når Povl Fritzner skal holde sin velkomsttale, vil han ligesom tidligere år benytte muligheden for at runde et par politiske emner. Arkivfoto: Jesper Hallgren - med politisk indhold Når formanden for Roskilde Dyrskue, Povl Fritzner, holder velkom
8.-10. juni 2018 ROSKILDE DYRSKUE Dyrskuets talent skal udnyttes FOLKEFEST - Roskilde Dyrskue har talent, og det skal også udnyttes i 2018. Det er udmeldingen fra dyrskueformand Povl Fritzner, der ser frem til tre dages folkefest i domkirkebyen. - Alt skal optimeres, for det er vigtigt, at vi har
ROSKILDE DYRSKUE 8.-10. juni 2018 Aktiv maskinhandler fylder 90 år Asger Andersen fra forretningen af samme navn, glæder sig til høsten går i gang, men udstiller inden i Roskilde. Og har 90 års fødselsdag, dagen før åbningsdagen. Tekst: Henrik Sieben - I gamle dage sagde man, at når bonden har d
8.-10. juni 2018 ROSKILDE DYRSKUE Maskinhandler Asger Andersen fra Gørlev fylder 90 år, dagen før dyrskuet åbner og er stadig i fuld vigør. Han og hustruen, Dea, der snart fylder 80 år, har en arbejdsuge på 37 timer. Foto: Henrik Sieben Asger Andersen stiger hurtigt op i traktoren eller mejetærs
ROSKILDE DYRSKUE 8.-10. juni 2018 Rikke Neuenschwander har også til dette års dyrskue udviklet nye børneaktiviteter. Blandt nyhederne er en quiz, og så har man mulighed for at komme helt tæt på koens fire maver og dens yver. Foto: Camilla Holck Koens fire maver til skue Tidligere på året modtog
8.-10. juni 2018 fra KU Life, giver vi altså nu de besøgende en mulighed for at komme helt tæt på, forklarer Rikke Neuenschwander. Flere gange hver dag under dyrskuet bliver der i malkestalden taget komaver og yver frem, som de studerende skærer op og fortæller om funktionen af, ligesom de besøgend
ROSKILDE DYRSKUE 8.-10. juni 2018 d e h g i l r æ Ktil islænderheste Fra næste år er Mogens Kofoed Marker raceansvarlig for islænderhestene på Roskilde Dyrskue. I år har islænderavlen 50-års jubilæum. Det markeres med en stor udstilling af racen. Vi glæder os til at se dig på ROSKILDE DYRSKUE d
8.-10. juni 2018 ROSKILDE DYRSKUE forbindelse med vores udstilling på dyrskuet ligger i faste rammer og bliver kommunikeret ud til vores udstillere. Herved kan vi sikre, at det hele afvikles på en god måde, så udstillerne får lyst til at deltage næste gang. Information til publikum - Som raceansv
ROSKILDE DYRSKUE 8.-10. juni 2018 Ny udstilling til inspiration for familien Danmark Roskilde Dyrskue satser i år på en udstilling som fokuserer på boligen med alt fra energiløsninger til grebsfri køkkenlåger. UDSTILLING Bolig & Energi er en ny satsning på Roskilde Dyrskue, og i et område, der
8.-10. juni 2018 ROSKILDE DYRSKUE Danish Crown vender tilbage på dyrskue Slagterigiganten Danish Crown er efter 10 års fravær tilbage på Roskilde Dyrskue. UDSTILLING Efter 10 års fravær, som i mange landbrugssammenhænge er blevet kritiseret, vender den store andelsejede slagterikoncern tilbage so
ROSKILDE DYRSKUE 8.-10. juni 2018 En af stutteriets hingste, Caebryn Harri QC, hilser på sin ejer. Caebryn Harri QC er far til føllet, der skal med til Roskilde. Avler fem til syv welshføl årligt Mie Christiansen er lige så passioneret af welshavlen som hendes mor var det. I år stiller hun med e
8.-10. juni 2018 ROSKILDE DYRSKUE Flokken af smukke welsh pony hopper med føl på Stutteri Chopin. te: - Det er tre skønne dage, hvor man mødes med en masse passionerede mennesker, som deler interessen for heste. - Jeg har så lang tid tilbage, jeg kan huske altid været med min mor på dyrskue, og
ROSKILDE DYRSKUE 8.-10. juni 2018 Netop nu myldrer det med kalve af racen skotsk højland i Vestskoven ved Albertslund. Brænder for dyrskuedeltagelse I år er det 39 år siden, at Vestskovens skotsk højlandskvæg for første gang deltog på Roskilde Dyrskue. Tekst og foto: Henrik Sieben KØDKVÆG - Vi
8.-10. juni 2018 Kornelius og fem debutanter I år skal Thomas Friis og dermed Vestskovens Highland Cattle have to et års kvier med, to to-års kvier, en to-års tyr, og en fire-års tyr, der skal med for tredje gang: Kornelius. Alle øvrige dyr er debutanter. Spørger man Thomas Friis om forventninger
ROSKILDE DYRSKUE 8.-10. juni 2018 Importøren af Polaris ATVer, Stig Toftegaard Møller, og indehaveren af Nordland ATV, Morten Vulff Møller, på hver deres ATV er. Morten med fruen, Jeanette Vulff Møller, på køleren. Morten Vulff Møller er klar til at tage til Roskilde Dyrskue, hvor han mener, at
Fredag den 8. juni 08.45-16.00 09.00-11.00 09.00-12.30 09.00-13.00 09.00-14.00 09.00-15.00 10.00-13.00 10.00-16.30 11.30-12.00 11.30-12.00 12.00-12.30 12.00 12.30-13.15 13.15-14.00 13.00-16.00 15.00 15.00 15.00-16.00 16.00-16.30 16.30 16.30-17.00 17.00-19.00 17.30 18.00 18.00 19.00 Bedømmelse af k
ROSKILDE DYRSKUE Standnr. / Firmanavn MASKINUDSTILLING 83 2 148 94 37 20 138 26 67 129 8 47 88 39 11 166 27 16 24 59 65 12 128 164 156 103 36 136 9 111 28 9 77 90 41 77 77 134 19 91 151 183 167 127 168 65 74 102 71 64 71 7 156 79 60 51 13 35 23 48 A/S Hydrema Danmark A/S NP Trucks Ab Maskiner ABM
ROSKILDE DYRSKUE UDSTILLERLISTE Standnr. / Firmanavn 354 479 303 480 495 311 430 482 485 362 373 308 475 264 197 356 260 504 395 334 398 607 305 361 360 379 329 Natur Energi Nybolig Landbrug v/Berg Risager Nysted Efterskole Overgaard A/S Paradis Frugt Peter Larsen Kaffe A/S Peter Larsen Kaffe A
Tivoli Campingområde VEST 900-999 Ankers Tivoli 1-3 Sthil Timbersport Motorcross 9-12 Små dyr Ring 1 KØBEHAVNSVEJ ræk tort Trak SYD Veterantraktor Maskin Ring Indgang 164 170-172 165-169 A1 9 37-39 154-156 13-16 STORSTRØMS ALLÉ 17-26 REERSØVEJ 27-30 NEKSELØVEJ 31-36 FRE
8.-10. juni 2018 ROSKILDE DYRSKUE Deltagelse i dyrskuet er en tradition Henrik Mikkelsen glæder sig over, at det de seneste år har været et familieanliggende at tage del i Roskilde Dyrskue, om end han var alene i stalden, da LandbrugØst kiggede forbi. Familien Mikkelsen fra Lilleholm ved Rødby
ROSKILDE DYRSKUE 8.-10. juni 2018 Der er tale om en relativt stor og hurtigt voksende fårerace. Hvidhovedet marskfår en truet fårerace Tilfældigheder har ført til, at der går en større flok af den nationale og truede fårerace hvidhovedet marskfår ved Skævinge. Nu præsenteres racen på Roskilde D
8.-10. juni 2018 Deltagelsen i Roskilde Når det går løs på Roskilde Dyrskue, er racen repræsenteret med et får, to lam og en vædder. - Vi vil gerne vise racen frem og naturligvis ud fra ønsket om, at andre skal få øje for racen og dens kvaliteter. Samtidig vil vi naturligvis gerne have en vurdering
ROSKILDE DYRSKUE 8.-10. juni 2018 330 katalognumre heste Til trods for at der i foråret har været flere udbrud af hesteherpes, er der ikke nedgang i antal tilmeldte heste til Roskilde Dyrskue. der for nærværende ikke var nogen planer om at lukke for tilgange af heste til dette års dyrskue, hvor
8.-10. juni 2018 ROSKILDE DYRSKUE Klaus Strøm Kristensen med den elektroniske trillebør, der er blevet omdøbt til Twinco Dumper. En på 45 kilo kan køre med et ton Twinca præsenterer den elektriske trillebør, der kan lastes med et ton og stadig betjenes af en, der vejer 45 kilo. Blandt andet vele
ROSKILDE DYRSKUE dansk sspær til g Indbygnin 8.-10. juni 2018 landbrug Logodesign Mød os på stand 842 FØR EFTER Se rationelle forandringer på: www.haugegruppen.dk/ indbygningsspaer-slide/ Hygindvej 15, 5592 Ejby, Tlf. 64 78 11 01, www.hygind.dk Hygind smedie - Indbygningsspær til dansk
8.-10. juni 2018 ROSKILDE DYRSKUE Ulvedebat på dyrskuet DEBAT Efter mere end 100 års fravær er ulven som bekendt vendt tilbage til den danske natur. Det har medført en del debat, for og imod, om det store rovdyrs eksistensberettigelse i Danmark. Nogle mener, den selv er indvandret fra Tyskland, an
ROSKILDE DYRSKUE 8.-10. juni 2018 Alo præsenterer læssere med vejesystem Alo Danmark A/S viser på Roskilde Dyrskue deres nye læssere med tilhørende vejesystem. MASKINER Alo Danmark A/S er igen i år en del af Roskilde Dyrskues store maskinudstilling, hvor publikum blandt andet kan opleve de nye Qu
8.-10. juni 2018 ROSKILDE DYRSKUE Sådan ser den nye trailer ud, når ladet lægges til jorden med tre til fem graders hældning. Helt nyt trailerkoncept Nyt fransk trailerkoncept får danmarkspremiere på Roskilde Dyrskue. Tekst: Henrik Sieben MASKINUDSTILLING På Roskilde Dyrskue vises for første g
ROSKILDE DYRSKUE 8.-10. juni 2018 I et af burene sidder en større flok unger af racen belgisk kæmpe, hvid med røde øjne. KÆMPE KANINER fra Stald Diness Vægten viste 8,9 kilo, da denne belgiske kæmpe kom på vægten. Pernille Nagel og Søren Diness har en fælles interesse for kaniner: Til spise-,
8.-10. juni 2018 race, belgisk kæmpe, kommet til. Og der er tale om kæmper: Da LandbrugØst var på besøg, satte Søren Diness en af de store hunner på vægten. Den viste 8,9 kilo. Søren Diness beretter: - Vi meldte os ind i Danmarks Kaninavlerforening, og jeg husker, at de belgiske kæmper var lidt svæ
ROSKILDE DYRSKUE 8.-10. juni 2018 Idéen til hestepæreopsamleren fik Poul Mikkelsen fra en samarbejdspartner i England. Nyheder til halm og hestemøg En ballestabler og en opsamler til hestepærer er blandt nyhederne hos Pomi Industri ApS. Nicheprodukter, der ligesom virksomhedens brede sortiment
8.-10. juni 2018 Debut på tyskproduceret teleskoplæssere Semler Agro har indgået aftale med Kramer og bliver eneforhandler af hjul-og teleskoplæssere fra det tyske mærke. MASKINER Når Semler Agro på Roskilde Dyrskue og flere andre skuer rundt i landet viser teleskoplæssere fra det tyske Kramer,
ROSKILDE DYRSKUE 8.-10. juni 2018 Rottefængeren: - Tag rotten alvorligt Da Kim Drud i 2009 så de nye elektroniske rottefælder, gik han fra at være entreprenør til at blive rottefænger. fortæller Kim Drud, der i dag driver firmaet Rottefængeren ApS sammen med sønnen Dennis. Dansk opfundet fælde
8.-10. juni 2018 ROSKILDE DYRSKUE Presseansvarlig Camilla Holck er klar til at samle effekter og sjove historier og minder fra det første dyrskue på den nuværende dyrskueplads i Roskilde. Kort tilbageblik på en lang dyrskuehistorie Næste år er det 50 år siden, at der første gang blev holdt dyrsk
ROSKILDE DYRSKUE 8.-10. juni 2018 Racefjerkræ i alle farver Hele farvepaletten kommer i brug, når racefjerkræavlerne byder til hønseudstilling på Roskilde Dyrskue. Tekst og foto: Henrik Sieben Leif Mikkelsen, formand for fjerkræudstillingen på Roskilde Dyrskue, viser her en af sine egne haner fr
8.-10. juni 2018 ROSKILDE DYRSKUE Også den nye gummihjullæsser bliver vist i Roskilde. Præsenterer ny teleskoplæsser i Roskilde Claas præsenterer helt ny Scorpion teleskoplæsser, og Torion gummihjulslæssere fra Liebherr, som er ny leverandør. Det oplyser Peter Møller her kort før Roskilde Dyrsk
88 ha ESKEBJERG - Hagendrupvej 9 PLANTEAVLSEJENDOM Kontant: Sag 24339732 3 velaronderede ejd. i alt 88,3 ha sælges samlet/delt. Evt. tilkøb af 37,6 ha. JB 5-6. Arealer bortforp. for 2018. Hagendrupvej 9: Driftsbygn.: Stort maskinhus, garage mm., bebyg. areal 529 m2. Højstedvej 13: Stor lade, gara
Stort aktivitetsniveau i sukkerroerne LANDET RUNDT Hestebønner breder sig på markerne PLANTEAVL Danske landmænd har med hestebønner taget en ny (gammel) afgrøde til sig. I 2009 blev der dyrket hestebønner på 638 hektar, og i år ventes arealet at være 25.000 hektar. Populariteten skyldes blandt and
TEMA Økonomi, forsikring, rådgivning TEMA Kontrakt ved tjenestebolig ANSÆTTELSESFORHOLD Det er vigtigt, at man sørger for at få underskrift på en tjenesteboligkontrakt. På den måde kan man sikre sig, at medarbejderen skal fraflytte lejemålet, når ansættelsesforholdet ophører, samt at boligen i sin
Økonomi, forsikring, rådgivning TEMA Forsikring mod skader og tyveri ved staldbyggeri Almindelige forsikringer dækker ikke, hvis byggematerialerne bliver stjålet, eller der sker skader på grund af byggeri. FORSIKRING Når man bygger til eller bygger om, kan der undervejs i byggefasen ske skader på
Landsvale Ude i naturen Kilde: karolineskøkken.dk Når svalerne ankommer fra deres overvintringsområde i det sydlige Afrika, er det i manges øjne endeligt blevet sommer. Disse små elegante fugle spreder glæde med deres fantastiske flyvefærdigheder og deres fine sang. Landsvalen kendes fra de øvrig
Bekendtgørelser LANDET RUNDT App for beskyttet natur Maskinstationer og Entreprenører BBKs landbrugsservice tilbyder! Bent Terps uddannelseslegat IT Appen for Beskyttet Natur giver lettilgængelig information om den vejledende registrering af § 3-beskyttet natur og udpegningen af § 3beskyttede v
KOMMUNEPORTRÆT Roskilde og landbruget Roskilde Kommune LandbrugØst er på rundtur i kommunerne og stiller på skift borgmestrene fem faste spørgsmål om landbruget. Region Sjælland Indbyggertal: 87.490 Borgmester Joy Mogensen (S) Tekst: Jesper Hallgren 1) Hvor vil du på en skala fra 1 (minimum)