LOKALES AM SONNTAG 4. APRIL 2021 11 Pflanzenbetont, aber nicht vegan Fünf Gründe für eine alternative Art der Ernährung Vielfältig und nachhaltig Düsseldorf (chs) Eine pflanzenbetonte Ernährungsweise liegt immer mehr imTrend und gilt als besonders nachhaltig. Wie der Name schon verrät, verbirgt sich hinter dem Begriff ein Ernährungsstil, der vor allem auf pflanzliche Lebensmittel wie Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide und Nüsse setzt. Warum es sich lohnt, möglichst viele pflanzliche Lebensmittel in den täglichen Speiseplan zu integrieren, wissen die Experten des Herstellers für pflanzliche Bio-Lebensmittel Provamel. Eine pflanzenbetonte Ernährung setzen viele Menschen häufig mit einer rein veganen Ernährung gleich. Sie schließt tierische Produkte jedoch nicht automatisch aus, sie stellt die pflanzlichen Lebensmittel lediglich in den Mittelpunkt. Wer bei seiner Ernährung häufig zu pflanzlichen Zutaten greift, ernährt sich alles andere als langweilig, denn neben Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten, Nüssen und Co. steht eine große Bandbreite an pflanzlichen Lebensmitteln zur Verfügung. Pflanzliche Drinks, Joghurt- und Quarkalternativen, Desserts und Kochcrèmes bieten etwa zahlreiche Möglichkeiten, um Gerichte schmackhaft zuzubereiten Pflanzliche Produkte auf Basis von Soja, Mandel, Kokosnuss, Reis und Hafer schme- Focaccia-Brot ist nur eines von vielen fantastischen, pflanzenorientierten Gerichten. cken pur, in Müsli, Smoothies, Kaffee und Tee. Sie lassen sich darüber hinaus auch hervorragend für Aufläufe, Pastagerichte, Waffeln und Desserts ver- wenden. Obst, Gemüse, Vollkorngetreide oder Hülsenfrüchte enthalten tendenziell mehr Ballaststoffe und weniger Fett als tierische Lebensmittel und können so dabei helfen, Übergewicht zu reduzieren. Zudem sind sie meist arm an gesättigten Fettsäuren und dagegen reich an ungesättigten Fettsäuren, die essenziell für eine normale Funktionsweise des Körpers sind. Viele pflanzliche Lebensmittel stecken voller guter Inhaltsstoffe. Die enthaltenen Vitamine, Mineralstoffe und sekundären Pflanzenstoffe beeinflussen wichtige Stoffwechselprozesse und können zu einem ausgewogenen Lebensstil beitragen. Eine pflanzenbetonte Ernährungsweise kann zudem das Risiko für viele chronische Erkrankungen wie etwa Diabetes Typ 2 oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Eine pflanzenbetonte Ernährungsweise ist gut für den Planeten, wie Alexandra Stell von Provamel erklärt: Von allen Lebensmitteln haben pflanzliche Produkte die niedrigsten Umweltauswirkungen in Bezug auf Kohlenstoffemissionen, Wasserverbrauch und Landnutzung. Wenn wir es schaffen, den Anteil von pflanzlichen und tierischen Produkten in unserer Ernährung zugunsten der pflanzlichen Lebensmittel zu verschieben, ist viel gewonnen. Eine pflanzenbetonte Ernährung kann somit dazu beitragen, den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren. Eine sogenannte Buddha-Bowl: Hülsenfrüchte, Gemüse und Reis lassen sich bei diesem Gericht einfach mit einander kombinieProvamel-Fotos ren. Ostereier satt: In vielen Ländern spielen sie bei der Ostertradition eine wichtige Rolle. In Australien bringt sie ein Beuteltier, in Italien freuen sich Leckermäuler auf ein überdimensionales Schokoladenosterei. Hannah-Tasker-/Unsplash-Foto Kuriose Osterbräuche Purzelbäume zum Sonnenaufgang und anderes Düsseldorf (EF) Frühling ohne Ostern? Bei uns undenkbar. Das christliche Fest zum Gedenken an die Auferstehung Jesu markiert das Ende der Fastenzeit und zugleich den Beginn der aufblühenden Natur nach dem langen Winter. Zwar schränkt das Coronavirus die Osterfeierlichkeiten vielerorts auch in diesem Jahr wieder ein. Dennoch lohnt sich ein Blick auf die vielen bunten und zum Teil kuriosen Traditionen rund um den Globus. Simon Dominitzom Sprachreisenanbieter EF Education First: Wenn unsere Sprachschülerinnen und schüler von ihrem Auslandsaufenthalt zurückkommen, berichten sie gerne von Ostertraditionen aus ihrem Gastland. Warum lassen wir uns von den verschiedenen Ritualen nicht einfach inspirieren, um frischen Wind in unsere eigene Osterfeier zu bringen? Der Sprachreiseanbieter EF Education First stellt sechs lustige Osterbräuche aus der ganzen Welt vor. Australien: Von wegen Osterhase Die Deutschen lieben ihren Osterhasen. In Australien jedoch haben sich Wildkaninchen zu einer wahren Plage entwickelt und bedrohen einheimische Tierarten. Weil die Australier also lieber Abstand von den Langohren nehmen, haben sie den Osterhasen kurzerhand durch ein Beuteltier ersetzt, den Kaninchennasenbeutler Bilby. Mit hochstehenden Ohren und Hoppelsprung sieht er einem Hasen durchaus ähnlich und macht auch als Schokoladen-Bilby eine gute Figur. Besonders praktisch: In seinem körpereigenen Beutel transportiert das niedliche Maskottchen die Ostereier. Großbritannien: Purzelbäume zum Sonnenaufgang Schon früh am Ostermorgen quälen sich die Waliser aus ihrem Bett, noch bevor die Sonne aufgeht. Sie spazieren gemeinsam auf einen Hügel und erwarten den Sonnaufgang. Für sie symbolisiert er die Auferstehung Christi. Sobald sich die ersten Sonnenstrahlen zeigen, schlagen die Waliser auf ihrem Hügel drei Purzelbäume. USA: Rollende Eier In den USA lädt der amtierende Präsident jedes Jahr am Ostermontag Kinder und ihre Familien zum traditionellen Ostereierrollen in den Garten des Weißen Hauses ein. Die Kinder rollen hartgekochte Eier mithilfe von langen Löffeln entlang eines Parcours über den Rasen. Gewinner ist, wer die Strecke am schnellsten zurücklegt, ohne das Ei zu zerbrechen. Irland: Heringsbegräbnis Ostern bedeutet: Ende der Fastenzeit! Das feiern einige Iren noch heute mit einem symbolischen Begräbnis. Sie beerdigen Heringe und tragen damit bildlich die Fastenzeit zu Grabe, in der Fleisch traditionell verboten ist und überwiegend Fisch gegessen wird. Finnland: Rutenhiebe auf den Rücken An Palmsonntag, genau eine Woche vor Ostern, nehmen sich die Finnen Birkenruten zur Hand und versetzen sich damit leichte Schläge auf den Rücken. Damit wollen sie an den Einzug Jesus in Jerusalem erinnern, bei dem er vom Volk mit Palmwedeln begrüßt wurde. Am Ostersonntag sollte man sich in Finnland lieber die Ohren zuhalten: Mit Trommeln und Tröten ziehen Kinder durch die Straßen und beenden lautstark und fröhlich die Fastenzeit. Italien: Riesen-Schokoladenei für Leckermäuler Ein Schokoladenosterei mit einem Umfang von 2,50 Metern? Was wie ein kühner Kindertraum klingt, wird in Italien Wirklichkeit. Im kleinen Örtchen Castiglione in Teverina versucht die örtliche Schokoladenfabrik jedes Jahr an Ostern, ihren eigenen Rekord aus dem Vorjahr zu knacken. Kurz nach der 2000er-Wende fertigte sie das erste Ei. Ist das riesige, in Papier gewickelte Exemplar fertig, kommt es auf die Waage um dann Stück für Stück in den Mündern der Zuschauerinnen und Zuschauer zu verschwinden. Leipzig hat den schönsten Bahnhof in Europa Leipzig (fk) Der Hauptbahnhof in der sächsischen Stadt Leipzig wurde Ende März zum besten und schönsten Bahnhof Europas 2021 gekürt. Das entschied die internationale VerbraucherschutzOrganisation Consumer Choice Center (CCC), welche die 50 größten Bahnhöfe Europas in Bezug auf den Komfort und die Passagierfreundlichkeit mittels eines Rankings untersuchte. Der Leipziger Hauptbahnhof bietet Fahrgästen den besten Service. Laut der Studie verfügt er über die größte Anzahl an inländischen Zielen und eine Vielzahl an Geschäften und Restaurants. Außerdem nutzen ihn mehrere verschiedene Bahngesellschaf- ten, was ihm insgesamt den ersten Platz einbrachte. Das CCC untersuchte unter anderem auch das Passagieraufkommen, die Lage und Anbindung vom Bahnhof sowie die Menge der Bahnsteige. Bewertet wurden weiterhin die Anzahl der Direktverbindungen, der Service für Personen mit eingeschränkter Mobilität sowie das Angebot an Einkaufsmöglichkeiten und Restaurants im Bahnhof. Maximal waren 133 Punkte zu erreichen, von denen der Leipziger Hauptbahnhof 116 erhielt. Kritik gab es lediglich an einer Stelle, da von Leipzig aus keine Ziele im Ausland direkt angebunden sind. Für den einstmals größten Kopfbahnhof Europas, der im Jahr 1915 eröffnet wurde, gab es in allen anderen Kategorien Bestnoten. Er verdrängte damit den Vorjahressieger St. Pancras London vom Spitzenplatz. Dieser landete auf Rang drei, zweitplatziert ist der Wiener Hauptbahnhof. Auch zwei weitere Bahnhöfe aus Deutschland schafften es in die Top 10. Der Frankfurter Hauptbahnhof und der Münchner Hauptbahnhof teilen sich Platz fünf. Mit täglich rund 120000 Reisenden und Besuchern nimmt er Platz 13 der meistfrequentierten Fernbahnhöfe der Deutschen Bahn ein. 22 Bahnsteiggleise werden für den Reiseverkehr genutzt. Andreas-Schmidt-Foto Die Deutschen lieben ihren Osterhasen. In Australien jedoch bringt Kaninchennasenbeutler BilGratisography-/Pexels-Foto by die Ostereier. Emsland-Kurier Sonntag, 4. 4. 2021 AM SONNTAG WARME Worte 24. Jahrgang Nr. 14 ERFOLGREICHE Laminat Parkett Vinylboden Teppichboden Ihr Experte in Haren für Bodenbeläge & Mehr Rütenbrocker Straße 22 49733 Haren (Ems) 05932-72340 info@maex-haren.de Preiswert und Hochwertig! von Long Covid S 2 4. A PRIL LOKALES 2021 AM SONNTAG Ein Gruß von Regionalbischof Klahr zum Osterfest Leer (eb) Wie anders auch Ostern in diesem Jahr wieder sein wird, der Osterruf Christ ist erstanden verbindet uns miteinander, sagt Dr. Detlef Klahr, Regionalbischof für den Evangelisch-lutherischen Sprengel O LOKALES AM SONNTAG 4. APRIL 2021 Ein besonderes Zeichen der starken Verbundenheit Harener Oberschüler versenden gebastelte Palmkreuze Initiativkreis für Behindertenarbeit profitiert von Engagement Haren (EL) Die Pandemie bringt die Aktivitäten des Initiativkreises für Behindertenarbeit in Hare 4 4. A PRIL LOKALES 2021 AM SONNTAG Stauden, Sträucher, Streuobst und Wildblumen EU-Programm LEADER und Bingo-Umweltstiftung fördern Naturerlebnis im Emsland Oldtimer-Trecker-Freunde beteiligen sich Groß Berßen (eb) Aus dem ehemaligen Sportplatz in Groß Berßen und einer angrenzenden Ackerfläc LOKALES AM SONNTAG 4. APRIL 2021 5 Fette Müllausbeute Harener Projekt Searun wird zum Umweltprojekt Von Matthias Engelken geht es bei der neuen Begrifflichkeit jedoch nicht allein darum, mit englischsprachigen Ausdrücken Jugendliche besser zu erreichen. Der Begriff hat sich international als 6 4. A PRIL LOKALES 2021 AM SONNTAG Zwischen Brexit und Corona-Infektion Kampmann Group hält Vortrag über aktuelle Lage im Vereinigten Königreich Wichtiger Markt Neuzugänge im Tierpark Nordhorn (eb) Neben der neuen Tierart Litschi-Wasserböcke auf der Afrikaanlage gibt es zwei weitere tieris KREIS EMSLAND AM SONNTAG 4. APRIL 2021 7 Langewiele EL-Kolumne: Häm unnerwächens Moin Lüe, twäide Ostern nu unner Coronabedingungen. Wär nix mit Osterfüür, Eierkollern un Treffen mit de Familien. Langsam gewöhnt man sück dran. De ersten von usen Sönndagsstammtisch häbt mittlerwiele näie Hobbys 8 4. A PRIL LOKALES 2021 AM SONNTAG Grüne Politik in Haren Haren (eb) Mit der Gründung einer Ortsgruppe in Haren wollen Bündnis 90/Die Grünen nach eigenen Angaben bei der Kommunalwahl den Bürgern in der Stadt Haren und den Ortsteilen die Möglichkeit geben, grün zu wählen, und die Politik der S SPORT & FREIZEIT AM SONNTAG 4. APRIL 2021 SPORTKLAHSEN.DE Click & Collect 9 Click & Collect Seit 100 Jahren rollt in Surwold der Ball Sport in Börgerwald Erinnerungen an Anfangsjahre bis 1939 Vom Provisorium zum Sportgelände Von Hermann-Josef Döbber Surwold (EL) Im Ortsteil Börgerwald de 10 4. A PRIL LOKALES 2021 AM SONNTAG Pompeji strahlt im frischen Glanz Die aktuell wenigen Besucher lernen die Ausgrabungsstätte auf eine neue Art kennen Pompeji (dpa/tmn) Pompeji war lange Zeit ein Musterbeispiel für Overtourism bis Corona kam. Nun lernen die wenigen Besucher die Ausgrabung LOKALES AM SONNTAG 4. APRIL 2021 11 Pflanzenbetont, aber nicht vegan Fünf Gründe für eine alternative Art der Ernährung Vielfältig und nachhaltig Düsseldorf (chs) Eine pflanzenbetonte Ernährungsweise liegt immer mehr imTrend und gilt als besonders nachhaltig. Wie der Name schon verrät, verbir 12 4. A PRIL MEDIA 2021 AM SONNTAG Zwei Spieler & jede Menge Spaß Großer Erfolg: It Takes Two entpuppt sich als riesen Hit auf Konsolen und PCs Die Erkundung der Welt von Enoch ist ein wichtiger Teil von Outriders. Square-Enix-Foto Actiongeladene Stunden Outriders: Packende Story in abwech REISEN AM SONNTAG 4. APRIL 2021 13 Wenn Freiheit zurückkehrt: Reisen nach Lockdown Zukunftsforscher Andreas Reiter und Branchenexperten zeigen einen Ausblick auf die Zeit nach der Corona-Pandemie und ihren Folgen München (w&p) Der Lockdown geht weiter und die Sehnsucht der Menschen steigt immer 14 4. A PRIL LOKALES 2021 AM SONNTAG Hunde bitte anleinen Ausflüge in die Natur mit Umsicht und Rücksicht genießen Lingen (eb) Der Naturschutzbund (Nabu) Niedersachsen appelliert an alle Naturfreunde, die Natur zu achten und nicht zu zerstören, keineTiere zu stören, keine Lebensräume zu besc AM SONNTAG LOKALES 4. APRIL 2021 15 1 5 1 8 9 2 4 9 3 6 2 8 7 3 8 9 5 4 2 4 9 3 5 7 3 8 1 1 4 5 9 5 6 9 7 DAS SAGEN DIE STERNE Widder 21.3.-20.4. Starten Sie jetzt einen neuen Anfang, denn Ihre Sterne stehen günstig. Ihr Partner wird Ihnen dabei zur Seite stehen. Stier 21.4.-20.5. Diese Woch UNSERE EVENTHIGHLIGHTS S Verbringen Sie einen entspannten Kurzurlaub im Nationalpark Harz, dem Natur- und Wanderparadies mit einer Vielzahl an Freizeitmöglichkeiten! Sie übernachten im wunderschön und mitten in der Natur gelegenen 4-Sterne Maritim Berghotel Braunlage. Die Seilbahn zum Wurmberg und AUTO & VERKEHR AM SONNTAG EME 4. APRIL 2021 Start mit neuen Motoren Land Rover Discovery mit Sechszylindern und Mild-Hybrid Kronberg (dpa/tmn) Der Land Rover Discovery bekommt neue Motoren. Ab sofort gibt es den siebensitzigen Geländewagen mit einer neuen Generation von Reihensechszylindern u LOKALES / IMMOBILIEN 4. APRIL 2021 AM SONNTAG Häuser Immobilien Verkäufe I M M O B I L I E N - KÖNNEN WIR! Immobilien sind unsere Sache Möchten Sie Ihre Immobilie verkaufen oder vermieten? Gerne unterstützen wir Sie bei der Vermittlung Ihrer Immobilie. Rufen Sie uns einfach an u. vereinbaren IMMOBILIEN / STELLENMARKT AM SONNTAG Möchten Sie Ihre Immobilie kostenlos bewerten lassen? Dann fordern Sie DEN PROFI an! Immer gut informiert! 4. APRIL 2021 Stellenangebote Kirchstraße 12 49740 Haselünne 05961/1271 info@tiehen.com w w w. t i e h e n . c o m Haren-Rütenbrock 3 Zi. 83 m2 3 STELLENMARKT 4. APRIL 2021 AM SONNTAG Stellenangebote Wir brauchen Verstärkung und stellen ein (m/w/d): Industriebau Trockenbaumonteure Tischler für heimatnahe und auswärtige Baustellen. Wir bieten: Gute Bezahlung 30 Tage Urlaub 4-Tage-Woche Interesse? Dann sende Deine Bewerbung an: info@ FLOHMARKT AM SONNTAG Sie stehen im Regen, so ein Pech. Wir haben die Lösung, ein Dach aus Blech. 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