Barossa Valley: Deutsche Siedler und Weine von Weltruf
Südaustralien Weltberühmtes Weinbaugebiet und ein Paradies für Genussurlauber Grundstein legten auch Auswanderer aus Preußen
Adelaide (dpa/tmn) Johannes Menge muss hellseherische Fähigkeiten gehabt haben. Oder, was wahrscheinlicher ist, er war einfach ein guter Wissenschaftler. Recht behalten hat der deutsche Mineraloge auf jeden Fall, als er
1839 als einer der ersten Europäer ins Barossa Valley nordöstlich von Adelaide vordrang
und dem Tal eine paradiesische Zukunft prophezeite.
Barossa ist das Sahnehäubchen Südaustraliens, schrieb
der begeisterte Forscher. Seine
Proben im Auftrag der britischen Kolonie South Australia
deuteten auf einen perfekten
Mix von mal fruchtbaren, mal
mineralstoffreich-kargen Böden hin. Das Klima war mediterran mit warmen Sommern
und milden Wintern. Es gab
sauberes Wasser. Ich sehe
dort Weinberge und Obstgärten wie nirgendwo sonst in der
Kolonie, notierte der optimistische Menge. Wenige Jahrzehnte später war seine Vision
wahrgeworden dank fleißiger Siedler aus England und
Deutschland.
Weine von Weltruf
Zwischen 1840 und 1850
legten die ersten Einwanderer
aus der Alten Welt den Grundstein für eines der heute berühmtesten Weinbaugebiete
der Neuen Welt. Weine aus
dem Barossa Valley und den
Adelaide Hills werden von
Weinkennern in einem Atemzug genannt mit großen Tropfen aus dem kalifornischen Napa Valley, Sauvignon Blancs
aus dem neuseeländischen
Marlborough oder Top-Gewächsen aus den Winelands in
der Nähe der südafrikanischen
Metropole Kapstadt.
Das Barossa Valley und die
Hügellandschaft östlich von
Adelaide sind berühmt für ihre
kräftigen Rotweine. Allen voran die Shiraz genießen Weltruf. Der Penfolds Grange gehört zu den Top-Weinen der
Rebstöcke in Reih und Glied: Das Klima und die Böden sind im Flüssige Schätze: Der älteste Portwein in Seppeltsfield stammt Keine Klimatisierung nötig: Die Produktion wurde im TscharBarossa Valley wie gemacht für den Weinanbau.
aus dem Jahr 1878.
ke-Weingut unter die Erde verlegt.
Die Gnadenfrei Lutheran Church in Marananga ist eines der Das Sahnehäubchen Südaustraliens: Die Sonne scheint oft Im Weingut Seppeltsfield kann man Portwein aus seinem GeZeugnisse der deutschen Siedlergeschichte.
über den Winzerfarmen im Barossa Valley.
burtsjahr probieren.
Fotos: dpa/tmn
Welt mit Preisen von einigen
Hundert Euro pro Flasche.
Winzerfarm reiht sich an
Winzerfarm
Inzwischen gibt es allein im
Barossa Valley mehr als 150
Weingüter.
Rund um die Städte Nuriootpa, Tanunda, Angaston
und Lyndoch reihen sich unzählige Winzerfarmen aneinander. Über weite Ebenen
und sanft geschwungene Hügel ziehen sich schier unendliche Reihen von Rebstöcken.
Am frühen Morgen schweben
oft Heißluftballons über die in
warmes Licht getauchten
Weingärten.
Etwas später schwirren
Radlerinnen und Wanderer
aus, um die Weingärten oder
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zeugt vom großen Einfluss der
deutschen Einwanderer. Auch
im Weinbau waren deutsche
Pioniere prägend. Berühmte
Weingüter wie Henschke Cellars, Wolf Blass oder Jacobs
Creek wurden allesamt von
Deutschen aufgebaut.
Zu den schönsten und
außergewöhnlichsten zählt
das 1850 gegründete Seppeltsfield. Das imposante Anwesen im gleichnamigen
Dörfchen hat sich zu einer
Touristenattraktion
entwickelt.
In der Jam Factory arbeiten Künstlerinnen in offenen
Ateliers und Handwerker wie
Barry Gardner in seiner Messer-Manufaktur. Ich teile
meine Passion gerne mit den
Besuchern, sagt der Glatzkopf mit dem grauen Bart. Wer
möchte, kann in einem Workshop bei Gardner sein eigenes
Messer aus Damaszenerstahl
schmieden.
Vor der Weinprobe bei Seppeltsfield kann man sich im
Gutsrestaurant stärken. Im
Fino kocht Küchenchef Daniel Murphy. Neben seinem
Lokal gehören das Relais &
Chateaux-Restaurant Hentley
Farm, das St. Hugo im gleichnamigen Weingut und das Appellation im Luxushotel The
Louise zu den regionalen TopAdressen für Feinschmecker.
Edle Portweine unterm
Wellblechdach
Im Fino werden Murphys
Gerichte im Schatten von riesigen Palmen vor dem historischen Fasslager aufgetischt.
Der Schatz des Gutes lagert typisch australisch-unprätentiös
unter einem Wellblechdach,
auf das in weißen Lettern der
Name des Weinguts gepinselt
wurde. Auf dem Dachboden
liegen in langen Reihen aufeinandergestapelt mehr als 100
Eichenholzfässer mit edlen
Portweinen.
Der älteste stammt aus
1878, erklärt Murphy auf seiner Führung durch das Heiligtum von Seppeltsfield. Seitdem
habe das Gut mindestens ein
Fass pro Jahrgang verwahrt, so
Murphy. Als einziges Weingut
der Welt könne Seppeltsfield
deshalb in jedem Jahr einen
hundertjährigen Portwein auf
den Markt bringen.
Eine ganze Flasche des aktuellen 1922 Vintage 100 Year
Old ParaVintage Tawny kostet
1500 australische Dollar, umgerechnet gut 1000 Euro. Für
90 australische Dollar kann
man die seltene Kostbarkeit im
Rahmen einer Führung zumindest mal probieren. Cellar
Door-Schild bedeutet: Treten
Sie gerne ein. Seppeltsfield ist
eine Ikone im Barossa Valley;
gute Weine produzieren aber
auch viele andere Weingüter.
Wo ein Cellar Door-Schild
hängt, sind Besucher zum Probieren und Einkaufen direkt
auf dem Weingut willkommen. So wie beim Weingut von
Damien Tscharke.
Der großgewachsene Mann
mit den raspelkurz geschorenen Haaren wirtschaftet biologisch. Sein imposanter neuer
Weinkeller kommt trotz der
auch im Barossa Valley zunehmenden Hitze ganz ohne Klimatisierung aus. Dafür haben
wir als einzige hier die gesamte
Produktion unter die Erde verlegt, erzählt Tscharke. Er ist
stolz auf seine eleganten Weine, die das Terroir widerspiegeln.
Tscharke legt großen Wert
auf Nachhaltigkeit. Er denkt
nicht kurzfristig, sondern in
Generationen. So wie seine
Familie es schon immer getan
hat. Die Tscharkes gehörten
zu den ersten deutschen
Siedlern. Meine Vorfahren
kamen wie so viele hier aus
Preußen, erzählt er.
Zeugnisse der deutschen
Siedlergeschichte sind in
Südaustralien omnipräsent
im Barossa Museum in Tanunda genauso wie im Straßenbild und auf den Märkten. Immer wieder trifft man
auf Läden und Lokale mit
deutschen Namen. Und auf
dem Barossa Farmers Market
in Angaston ist Steinys Traditional Mettwurst der Renner.
Impfstatus möglich.
Währung: 1 Euro = 1,47
australische Dollar (Stand:
06.09.2022)
Reisezeit: Das Barossa Valley ist ein Ganzjahresreiseziel.
Von Mai bis September liegen
die durchschnittlichen Höchsttemperaturen im australischen
Winter bei 16 bis 19 Grad. In
den Sommermonaten klettern
sie von November bis März auf
26 bis 30 Grad.
Infos: Barossa Visitor Centre, 66-68 Murray Street, Tanunda (Telefon 0061 1300
852982; E-Mail: visitorcentre@barossa.sa.gov.au; Internet: www.barossa.com)
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Einreise: Touristen aus
Deutschland benötigen einen
gültigen Reisepass sowie entweder ein kostenfreies e-Visitor-Visum oder eine elektronische Reisegenehmigung (ETA),
für die Bearbeitungsgebühren
in Höhe von 20 australischen
Dollar anfallen können. Die
Einreise ist unabhängig vom
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