Kære læser

Udgivelsen kan ikke vises i denne browser

2 OPLEV Hurra for de gode idéer Der er al mulig grund til at hylde de initiativrige og folk med gode idéer. Man ser dem i erhvervslivet, hvor effekten af et nyt tiltag ofte kan måles i kroner og øre - eller på mere tilfredse kollegaer, kunder og samarbejdspartnere. Men også i kultur- og fritidslivet skal vi huske at lette på hatten i retning af dem, der går de mange skridt videre for at få stablet arrangementer og projekter på benene - til glæde for os alle sammen. Om 14 dage bliver Danish Open Bellydance danset i gang, og jeg tør godt garantere, at arrangementet havde været af en helt anden karakter - eller næppe havde eksisteret - hvis ikke det havde været for Regitze Rugholm og Heidi Mary Grøndtved Lund. De to veninder har gennem mere end 10 år arbejdet på at få den årlige dansefestival op i toppen af verdenseliten, så den i dag kan præsentere nogle af de ypperste navne inden for orientalsk dans og mavedans. Alt sammen via initiativ og vedholdenhold. Og så i Glostrup Hallen af alle steder... Læs om arrangementet længere inde i magasinet. Et andet glimrende initiativ oplevede jeg på Røsnæs i efterårsferien. På en herlig solskinsdag, der gav masser af sensommer-vibes, gik min bedre halvdel og jeg det meste af halvøen rundt og nåede på turen selvfølgelig også ud omkring fyret på spidsen. Her arbejder handicappede og andre med særlige behov med at passe fyret og stedets café. Så turister, vandrere og andre besøgende kan opleve den unikke udsigt fra fyrets top, snuppe sig en kop pausekaffe på den kuperede vandretur eller se på kunst i stedets galleri. Til stor glæde for både gæster og ansatte ved fyret, som i hvert fald denne dag var lutter smil. Jeg er ikke i tvivl om, at andre bekæftigelsesprojekter rundt omkring i landet også har kæmpe relevans, men lige her på spidsen af Røsnæs var det bare så tydeligt, at det gav mening for alle tilstedeværende. De gode initiativer er selvfølgelig oftest drevet af en passion eller interesse. Det gælder også for musiker Sven Levandowsky, der står bag Køge Blues Festival. Han har sørget for, at man lørdag kan få stillet tørsten efter liflige blues-toner og god stemning, hvis man lægger vejen forbi Musikbygningen. - Ved siden af musikken fra scenen, så gør vi alt for at skabe en rigtig god stemning på Teaterbygningen - og der sker nogle gange det helt vilde, at folk begynder at danse til musikken, som Sven Levandowsky siger med et grin længere inde i denne OPLEV-udgave. De gode eksempler på initiativ er heldigvis stadig mange, men det er omvendt heller ikke nogen hemmelighed, at de initiativer, der kommer til verden fra frivillig og ulønnet side, er under pres. Vi løber alle sammen hurtigere og mere fortravlet end nogensinde før. Den sociale effekt af to års coronaepidemi er endnu ikke kortlagt, men har helt sikkert ikke gjort noget godt for vores generelle virkelyst ud i at stable nye ting på benene for almenvældets skyld. Så sæt pris på de gode initiativer og støt de projekter og arrangementer, der nærmest ene og alene hviler på idérighed og frivillig knofedt. God fornøjelse med læsningen. Lars Jørgensen Redaktionel koordinator 10 Indhold Teater og MUSIK Fede blues-toner indtager Køge Køge Blues Festival vender tilbage med en række spændende navne på plakaten. 29. oktober kan man i Musikbygningen blandt andet høre Frank White & Christian Frank, BackBone Blues og Rasmus Hedebi Blues Trio. ....................... s. 4 16 8 Mavedansere fra øverste hylde Verdens bedste mavedansere kommer til Glostrup i midten af november, hvor de dyster i Danish Open Bellydance. Det er 11. gang, at den internationale festival, der har vundet ry som en af verdens bedste, finder sted. Bag festivalen står Regitze Rugholm og Heidi Mary Grøndtved Lund - eller Noura og Merrild, som de hedder i dansesammenhæng - som endnu en gang kan præsentere et program med dansere fra den absolutte verdenstop. .............s. 14 Mad og MARKED 14 Syltedronningen lærer fra sig Helena Grayston, som blandt OPLEV Udgivet af Sjællandske Medier A/S Trykt i selskabets trykkeri Redaktion Lars Jørgensen Tlf. 2022 0381 Redaktionel koordinator Bente Johannessen Ansv. chefredaktør OPLEV andet er kendt fra Go Morgen Danmark, har gjort syltning til sin levevej og har en mission om at få alle til at sylte. Derfor holder hun syltekurser for alle, der er nysgerrige på syltning. OPLEV var med på syltekursus i Allerød. .................. s. 8 Efterår er æbletid Æblehøsten er ikke helt overstået endnu, men selv hvis man allerede har fået plukket og samlet sammen, er der god grund til at gøre sig klogere på de forskellige æblesorters anvendelsesmuligheder. Læs de gode råd til dyrkning, opbevaring og sorter. Og få opskriften på en himmelsk god æbletærte. ..................................s. 10 hvor deltagerne udsættes for frygt og uhygge. Men der er også mulighed for at komme forbi til rollespil, paintball, hardball, spydkast, forhindringsløb og meget mere. .............................................s. 16 Også i DETTE nummer Nyheder Rundt om Kulturen ...................s. 12 OPLEV mere .................................. s. 6 Arrangementer Foromtaler ......................s. 12 og 13 Kalender .......................................s. 18 Mennesker og SAMFUND Eventyr og action i Adventure Park I Adventure Park i Hillerød er der aktiviteter for enhver smag og til enhver lejlighed. Størst er skydespillene, og det er noget helt andet, når man bliver beskidt og slår sig, end når det foregår digitalt. Blandt aktiviteterne er det årlige halloween-arrangement, ligger på udvalgte turiststeder og biblioteker. Udkommer også med Frederiksborg Amts Avis, DAGBLADET, Nordvestnyt og Sjællandske. Kontakt OPLEV Redaktion: oplev@sn.dk Salg: oplev.salg@sn.dk Følg OPLEV på www.sn.dk/oplev www.facebook.com/oplevsjaelland Instagram: oplevsjaelland Næste OPLEV Sjælland udkommer 11. november. Annoncedeadline 4. november. Mad og MARKED Mennesker og SAMFUND Mad og MARKED OPLEV Sjælland 174. UDGAVE Teater og MUSIK 28. OKTOBER 2022 Sport og VELVÆRE MAVEDANS FRA ØVERSTE HYLDE sn.dk/oplev 2 OPLEV Hurra for de gode idéer Der er al mulig grund til at hylde de initiativrige og folk med gode idéer. Man ser dem i erhvervslivet, hvor effekten af et nyt tiltag ofte kan måles i kroner og øre - eller på mere tilfredse kollegaer, kunder og samarbejdspartnere. Men også i kultur- og fritidsliv 4 OPLEV Frank White & Christian Frank er på plakaten under Køge Blues Festival. Foto: Christian Frank Der er igen lagt op til en stemningsfuld festival med flere orkestre på scenen. Her er det et billede fra en tidligere udgave af Køge Blues Festival. Foto: Sven Levandowsky BLUES FESTIVAL VEND OPLEV 5 Erfarne Rasmus Hedebo og hans trio er også klar til at give gæsterne en oplevelse på Køge Blues Festival 2022. Foto: Kimmie Winter BackBone Blues er et af de spændende navne, man kan høre i Teaterbygningen. Foto: Sven Levandowsky home blues. Tilsæt en kop sump-pop, en spiseskefuld hillbi 6 OPLEV To nye krabbe-arter fundet i Roskilde Fjord Rundt omOPLEV KULTUREN MERE Af Maria Kristina Holst Palner, havbiolog og naturformidler i Nationalpark Skjoldungernes Land og Roskilde Oplevelseshavn Roskilde fjord er et af de mest artsrige fjordsystemer i Danmark. Her lever både ferskvandsarte 8 OPLEV På syltekursus med Syltedronningen Gamle håndværk har fået en ny renæssance, og i Allerød brænder Syltedronningen, Helena Grayston, for at reintroducere os til det gamle håndværk at sylte. Vi har været på syltekursus med Syltedronningen. Af Gitte Schwartz, Allerød Nyt Op til jul sylter j OPLEV 9 På Helene Graystons syltekurser er der god ping-pong med teori og praktiske øvelser. Foto: Kenn Thomsen men vi er begge en erfaring rigere, så vi i hvert fald ved, hvordan den kommer til at være lige i skabet, når vi derhjemme helt sikkert skal forsøge os igen. Snotklat Næste opskrift v 10 OPLEV Rundt om æblet Af Jesper Kappel, OPLEV Nu er årets høst af danske æbler næsten i hus. Butikkerne bugner af nye danske æbler, og det gør dit eget forråd måske også. Æbler er en vigtig del af vores mad de kommende måneder. Nogle serverer halve æbler juleaften med en klat ribsgele. Der bliv OPLEV 11 Sådan opbevarer og passer du æbler Nu er langt de fleste æbler i hus. Hvordan sørger du så for, at de kan holde sig i løbet af vinteren. Her er et par gode råd. koldt i rummet med æblerne, så læg et tæppe over Opbevar æblerne, koldt, fugtigt og i kasser. Læg æblerne så de ikke rør ve 12 OPLEV Dyrehøj Vingårds ni priser ved Piwi Wine Award International er en vigtig anerkendelse af dansk vinproduktion, mener vinbonde Betina Newberry. Foto: Per Christensen undt om om Rundt KULTUREN ULTUREN Bakkens Oscar uddelt for 50. gang Klampenborg: Bakkens Oscar gik i år til den socialdemo OPLEV 13 Fiskeweekend i Odsherred Rørvig: Et nyt koncept ser dagens lys i Odsherred; nemlig en fiskeweekend - den 4. - 6. november - hvor du kan få masser af ny viden og hygge sammen med ligesindede. På basen i Rørvig kører programmet fredag, lørdag og søndag, hvor du møder op og får masser af ins 14 OPLEV Velkommen til MAVEDANS i verdensklasse Verdens bedste mavedansere kommer til Glostrup i midten af november, hvor de dyster i Danish Open Bellydance. Det er 11. gang, at den internationale festival, der har vundet ry som en af verdens bedste, finder sted. Af Lars Jørgensen, OPLEV En af OPLEV show, man kan sidde og nyde, siger Regitze. Under festivalen kommer nogle af verdens allerbedste orientalske dansere til Glostrup, hvor de dels stiller op i nogle af de syv konkurrencekategorier, men også lærer fra sig på nogle af weekendens i alt 17 workshops. Derudover deltager de i det stor 16 OPLEV Jesper Larsen er ved at lave et fugleskræmsel, der skal bidrage til den uhyggelige stemning til Halloween. Foto: Kenn Thomsen Adventure Park skaber action-afbræk og eventyrlige events I Adventure Park er der aktiviteter for enhver smag og til enhver lejlighed. Størst er skydespillene, og Til både paintball- og hardballevents bliver der lavet forskellige missioner, man skal løse for at vinde. Foto: Jesper Larsen pelvis rollespil, paintball og hardball, man kan komme med på. Cirka halvdelen af stedets aktiviteter er såkaldt pay and play, hvor man booker en oplevelse, dukker op og har 18 OPLEV Teater og OPLEV MUSIK 29. oktober kl. 13 4100 Ringsted I fælleskab har Lille MUKO og Lyngby-Taarbæk Symfoniorkester besluttet af markere 125 året for Johannes Brahms død ved at opføre et af hans mest elskede værker. Køb billet på: www.billetto.dk Roskilde Domkirke, Domkirkepladsen 3, OPLEV 19 29. OKTOBER - 11. NOVEMBER 2022 Arrangementerne i kalenderen er udvalgt af OPLEV Sjælland Natur og og op. Forestilling med skønne dukker og et nykomponeret musikalsk lydbillede. Læs mere og køb billet på: www.sjællandsteater. dk Teatret Fair Play, Borchsvej 3, 4300 Holbæk FRISK LUFT 30