Kære læser

Udgivelsen kan ikke vises i denne browser

18 I Uge 18 I April 2026 Kom med til historisk middag og foredrag om mad og rationering under besættelsen Fredensborg: Den 4. maj inviterer Kulturudvalget til en hyggelig aften i anledning af Danmarks befrielse. I år byder programmet på foredrag om mad og rationering under besættelsen efterfulgt af en historisk middag med tidstypiske retter fra besættelsestiden. Af Elias von Staffeldt elias.staffeldt@sn.dk Under 2. verdenskrig blev danskerne eksperter i at få meget ud af lidt gennem rationering, sparsomme ressourcer og genbrug. Erstatningsvarer og fælles måltider blev en naturlig del af hverdagen, og man lærte at finde glæde og fællesskab midt i manglen. Rationeringsmærker, vareknaphed og kreative løsninger prægede køkkenet, hvor erstatningsvarer, køkkenhaver og nøje planlægning var nødvendig for at få hverdagen til at fungere, selv når hylderne var tomme. Under titlen Tidens løsen ingen sløsen - Mad og rationering under besættelsen kommer madhistoriker Nina Bauer og fortæller om husmoderens udfordringer med at få maden til at række under 2. verdenskrig. Det gør hun på dagen for befrielsen, mandag den 4. maj. - Under besættelsen lærte danskerne på den hårde måde, hvad det vil sige at mangle - også når det gjaldt mad. I dag står vi igen i en tid, hvor vi bliver opfordret til at tænke i beredskab og forberede os på kriser - hvad enten de skyldes forsyningsproblemer, klima eller geopolitisk usikkerhed. Her kan vi hente både viden og inspiration i historien., siger formand for Kulturudvalget Per Frost Henriksen (S) i en pressemeddelelse og fortsætter: Efter foredraget bliver der rig mulighed for at opleve, hvordan en typisk middag under besættelsestiden kunne se ud Foto: Historiske Middage - Besættelsestiden minder os om, at det betaler sig at være forberedt - og at vi kan mere, end vi tror, når vi hjælper hinanden. Fortællingen om mad og rationering under besættelsen er ikke blot et tilbageblik, men og- så en påmindelse om, hvordan tidligere generationer håndterede usikkerhed - og hvad vi kan lære af dem i dag. Smag på historisk mad Efter foredraget bliver der rig mulighed for at opleve, hvordan en typisk middag under besættelsestiden kunne se ud, når duoen Historiske Middage bestående af kok og historieentusiast Sara Broberg og kul- turhistoriker Ditte Kröner inviterer til at spise med ved en fælles toretters middag. Arrangementet koster 20 kroner per person, og alle er velkomne. Der er et begræn- set antal billetter, som fordeles efter først-til-mølle princippet. Foredrag og middag afholdes i Rådhuskælderen i Kokkedal mandag den 4. maj klokken 17-19.30. Syng med: Fællessang til forårskoncert Fredensborg: Sletten Kor inviterer sammen med Sudbury Choir Society fra England til forårskoncert lørdag 2. maj klokken 15.30 på KulturStationen i Humlebæk. Korgæsterne kommer fra Sudbury, en by godt 100 kilometer nordøst for London, som samtidig er Fredensborg Kommunes venskabsby. Medlemmer af Sudbury Choir Society deltager i koncerten, hvor de sammen med Sletten Kor vil synge engelske sange, blandt andet 'Fields of Gold'. Ud over de engelske numre byder koncerten også på enkelte danske sange samt fællessang for alle fremmødte. Alle interesserede kan opleve koncerten gratis. Arran- gørerne åbner dørene klokken 15.00, og gæster kan købe øl, vin og vand i baren. Koncerten varer cirka en time. NB Sletten Kor inviterer sammen med Sudbury Choir Society fra England til forårskoncert på KulturStationen i Humlebæk. Foto: Martin Warming Mini-SFO-ordning truet: Offentlig høring i gang Tour de Fredensborg: Løb eller gå - valget er dit! Side 2 Side 21 Uge-Nyt Uge 18 April 2026 Foto: Martin Warming Vivian er ny formand for kommunens største forening Fredensborg: Vivian Barnekow er ny formand for Ældre Sagen Fredensborg. Hun vil 2 I Uge 18 I April 2026 Mini-SFO kan blive afskaffet: Nu sendes planerne i offentlig høring Fredenbsorg: Fredensborg Kommune overvejer at afskaffe den nuværende mini-SFO-ordning før skolestart. Nu er sagen sendt i offentlig høring, og borgere samt relevante parter har mulighed for at give deres me Uge 18 I April 2026 I 3 4 I Uge 18 I April 2026 Ny formand i spidsen for kommunens største forening: Vivian vil styrke fællesskab og ældreindflydelse Efter at den hidtidige formand ikke ønskede genvalg, er 73-årige Vivian Barnekow valgt som ny formand for Ældre Sagen Fredensborg. Med næsten 9.400 medlemmer og 375 frivill Uge 18 I April 2026 I 5 6 I Uge 18 I April 2026 Uge 18 I April 2026 I 7 8 I Uge 18 I April 2026 Uge 18 I April 2026 I 9 10 I Uge 18 I April 2026 Uge 18 I April 2026 I 11 12 I Uge 18 I April 2026 Uge 18 I April 2026 I 13 Gratis langbordsmiddag i Humlebæk skal bekæmpe ensomhed en planlagt menu med hovedret og dessert samt et glas vin, øl eller sodavand til maHumlebæk: Der bliver dækket den. op til 40 gæster, når FrivilligDerudover bliver aftenen centeret og Café Hej Humle- ledsaget af live 14 I Uge 18 I April 2026 Borger om robotstøvsuger: Det kan da ikke være rigtigt? Debat Af lis Storgaard, Humlebæk Fredensborg: Nu har Fredensborg Kommune igen indført en ny besparelse vedrørende os pensionister og syge. Vi skal for egen regning købe en robotstøvsuger. Det kan da ikke være rigtig Uge 18 I April 2026 I 15 16 I Uge 18 I April 2026 Uge 18 I April 2026 I 17 18 I Uge 18 I April 2026 Kom med til historisk middag og foredrag om mad og rationering under besættelsen Fredensborg: Den 4. maj inviterer Kulturudvalget til en hyggelig aften i anledning af Danmarks befrielse. I år byder programmet på foredrag om mad og rationering under besættelsen efterfulgt a Uge 18 I April 2026 I Revyviser og klassiske toner fra Sophiekoret Nivå: Sophiekoret fra Hørsholm besøger Nivågaard fredag 12. juni klokken 17. Koret tilbyder en koncert, der varer cirka en halv time. Repertoiret omfatter både revyviser samt klassiske og rytmiske sange, og koret fremfører numrene 20 I Uge 18 I April 2026 Parkinson Café sætter fokus på ernæring Af Martin Warming martin.warming@sn.dk Fredensborg: Steffen Kronvold fortæller mandag den 11. maj om ernæringens betydning for personer med Parkinsons Sygdom, når det afholdes Parkinson Café på Fredensborg Bibliotek. Han er uddannet Uge 18 I April 2026 I Snør løbeskoene - eller gå med: Tour de Fredensborg kommer til Kokkedal Af Martin Warming martin.warming@sn.dk lighed for at opleve flere af områdets klimaprojekter. Kokkedal: Der er lagt op til en hyggelig og aktiv formiddag, når Tour de Fredensborg lægger vejen forbi Kokk 22 I Uge 18 I April 2026 Lokale musikskoleelever skal spille i Tivoli Af Martin Warming martin.warming@sn.dk Fredensborg: Når Tivoli slår dørene op den 2. og 3. maj, bliver forlystelseshaven midt i København forvandlet til et levende lydlandskab fyldt med musik spillet af børn og unge. Fredensbor Uge 18 I April 2026 I 23 Mindeord: So long, Poul Af Martin Klee Kære Poul (Oluf Jeppesen), Du var en god bedstefar, en god ven og et menneske, som hjalp mange på din vej. Vi vil savne din varme, dit nærvær og din omsorg, og vi vil mindes dig med kærlighed. Din glæde ved Tai Chi og gamle biler v Uge-Nyt Fredensborg