6 I Uge 26 I Juni 2026 Der er tale om problemer, der kan udgøre en sundhedsmæssig risiko for kunderne. Foto: Ulrich Wolf Bazar får kæmpe bøde efter mistanke om systematisk salg af for gammelt kød Ballerup: Fødevarestyrelsen mistænker bazar for bevidst at have forsøgt at sælge for gammelt kød. En mistanke som bazaren blankt afviser. Af Amanda Liisberg Helding amanda.helding@sn.dk Der er alvorlige problemer hos slagteren i Vestegnens Bazar i Ballerup. Under et kontrolbesøg fandt Fødevarestyrelsen forhold, der kan være sundhedsskadelige for kunderne. Ifølge styrelsen har virksomheden bevidst forsøgt at sælge for gammelt kød. Da Fødevarestyrelsen var på kontrolbesøg, fandt kontrollørerne mere end 20 pakker uåbnet kyllingekød, der havde overskredet sidste anvendelsesdato. Ifølge styrelsen er der ikke tale om et enkeltstående tilfælde. Myndigheden vurderer derimod, at virksomheden systematisk har opbevaret fødevarer, som den ikke har kunnet sælge. Fødevarestyrelsens mi- stanke om, at for gammelt kød kan være blevet solgt til kunder, blev yderligere styrket under kontrollen. I bazarens affaldscontainer fandt kontrollørerne nemlig flere etiketter fra kyllingeprodukter, der havde overskredet sidste anvendelsesdato. Flere bakker med kyllingekød var ompakket Og her stopper problemer ikke. Da styrelsen gennemgik salgsdisken i butikken, fandt de flere end 30 pakker kyllingekød, hvor den originale indpakning var brudt og i stedet ompakket med ny pakkefilm. Endnu et fund som styrker Fødevarestyrelsen teori om, at Vestegnens Bazar i Ballerup har haft til hensigt at sælge for gammelt kød. I kontrolrapporten står der, at personalet nægtede at kende til forholdene. De forklarede, at der var tale om varer, der var returneret til butikken, og at det var derfor, myndigheden kunne finde for gammelt kød på deres matrikel. Slagteren nægter Men den forklaring køber Fødevarestyrelsen ikke. I stedet vurderer styrelsen fundet som en grov og skærpende overtrædelse af fødevarelovgivningen, der kan udgøre en sundhedsrisiko for kunderne. Sjællandske Nyheder har forelagt kritikken for Ballerup Bazar, der fortæller, at de tager sagen meget alvorligt. Mehmet Sertdemir, der er medejer af butikken, forklarer også, at de vil arbejde på at sikre, at det ikke sker igen. Og at de allerede er ved at rette op på problemerne, der blev fundet. Vestegnens Bazar i Ballerup tilbagekaldte i forbindelse med Fødevarestyrelsens besøg kød, der var blevet solgt i perioden. Men Mehmet Sertdemir kan ikke oplyse, hvor meget kød de har fået indleveret. Fødevarestyrelsen oplyser, at de endnu ikke har kendskab til kunder, der er blevet dårlige af at have spist kyllingen. Problemer med andre fødevarer Men det var ikke kun ved kyllingekødet, der var problemer. Køledisken, som opbevarede den ferske fisk, var syv grader for varm. Og det samme var fiskene, da der efterfølgende blev målt temperatur på dem. Ifølge styrelsen var der tale om en overskridelse på mere end hundrede procent. Til det punkt i fødevarekontrollen fortæller bazaren, at de er ved at gennemgå deres procedurer og håndtering for at finde årsagen, og at de har iværksat tiltag for at sikre, at reglerne overholdes fremover. Alle de problemer, der blev fundet under besøget, og som har givet dem en sur smiley i ruden, har kostet slagteren i bazaren en bøde på 75.000 kroner. De seneste rapporter har være positive Selvom det er en hård dom, der kom ud af kontrolbesøget, som fandt sted i midten af maj, er det ikke noget, der inden for den nærmeste fortid har været et problem for slagteren. De seneste tre kontrolrapporter, der strækker sig to år tilbage, er gennem- ført uden, at Fødevarestyrelsen har fundet problemer. Derfor har Sjællandske Nyheder spurgt Fødevarestyrelsen om, hvordan det kan være, at der ved seneste kontrolbesøg tilbage i april 2025, ikke blev fundet problemer, hvis der er tale om en systematisk fremgangsmåde. Men her fortæller Fødevarestyrelsen, at de ikke har mulighed for at sige, hvad der er sket før kontrollen. - De tre foregående kontroller er lavet perioden fra oktober 2024 til april 2025, og generelt er vores kontroller et udtryk for, hvad der er konstateret på dagen, lyder det i et svar fra Fødevarestyrelsen. Den hårdeste straf ventede Christian, da han blev løsladt Politiker vil have samfundet til at betale Christians gæld Side 1617 Side 18 Uge 26 Juni 2026 Foto: Ulrich Wolf Bazar har fået voldsom fødevaresanktion Plejehjem runder snart 100 år Side 23 Nu får pigerne en genvej ind til fodbolden 2 I Uge 26 I Juni 2026 Plejehjem runder snart 100 år: Her er historien Historisk: Der er en lang og stolt historie bag fødselaren, mener formanden for Baldersbo, der ejer hjemmet. Af Ulrich Wolf ulrich.wolf@sn.dk Året er 1926. Landets statsminister hedder Thorvald Stauning, og en gennemsnitlig da Uge 26 Så er der inviteret til kaffe i spisestuen på Ballerup Alderdomshjem, i dag plejehjemmet Kirstinehaven. Foto: Ballerup Stadsarkiv. - Historien om Kirstinehaven viser tydeligt, at behovet for ordentlige og værdige boligforhold ikke er noget nyt. Allerede i 1920'erne tog man et vigtigt ansvar 4 I Uge 26 I Juni 2026 Uge 26 I Juni 2026 I 5 6 I Uge 26 I Juni 2026 Der er tale om problemer, der kan udgøre en sundhedsmæssig risiko for kunderne. Foto: Ulrich Wolf Bazar får kæmpe bøde efter mistanke om systematisk salg af for gammelt kød Ballerup: Fødevarestyrelsen mistænker bazar for bevidst at have forsøgt at sælge for gammelt kød. En Uge 26 Verdens ældste cykelklub træder nyt hold i gang Af Ulrich Wolf ulrich.wolf@sn.dk DBC Ballerup er verdens ældste cykelklub, grundlagt i 1881. Det er også en af Danmarks største og mest betydningsfulde cykelklubber, der i mange år har været involveret i nogle af de største cykelevents i lande 8 I Uge 26 I Juni 2026 Nu får pigerne en genvej ind i fodboldens verden Idrætsfællesskab: Et nyt samarbejde giver mulighed for at skifte direkte fra BFO til fodboldbanen. Af Ulrich Wolf ulrich.wolf@sn.dk Klokken er 13.30 i Hedegårdshallen i Ballerup. Normalt et tidspunkt, hvor hallen ligger still Uge 26 I Juni 2026 I 9 10 I Uge 26 I Juni 2026 Kontant donation giver flot festival-program Kultur: Jonstrup Jazzfestival har fået, en økonomisk håndsrækning. Det kan ses på programmet. Af Ulrich Wolf ulrich.wolf@sn.dk en koncertoplevelse ud over det sædvanlige. Der var glæde hos styregruppen bag Jonstrup Jazz Festiva Uge 26 I Juni 2026 I 11 12 I Uge 26 I Juni 2026 Mand dømt for at opbevare mere end syv ton ulovligt fyrværkeri på to adresser Af Christina E. Ledertoug Lind christina.ledertoug@sn.dk En 34-årig mand er ved Retten i Glostrup blevet idømt et års fængsel for at have opbevaret mere end syv ton ulovligt fyrværkeri på adresse Uge 26 I Juni 2026 I 13 14 I Uge 26 I Juni 2026 Uge 26 I Juni 2026 I 15 Musikalsk mesterværk i Måløv Af Ulrich Wolf ulrich.wolf@sn.dk Kultur: Der er lagt an til sommerkoncert i Måløv Kirkes Sognegård onsdag den 24. juni klokken 19. Der er kirkens organist Aleksander Kølbel samt fremtrædende musikere fra ind- og udland, der vil spille et af de 16 I Uge 26 I Juni 2026 Christian har afsonet fem år i fængsel. Men den hårdeste straf ventede ham, da han blev løsladt Ny start: Christian Breum Andersen fra Måløv skylder næsten tre millioner til staten, efter han for fem år siden afsonede sin sidste fængselsdom. Af Amanda Liisberg Helding amand Uge 26 offentlige 2,8 millioner kroner. Og for blot at dække renterne skal han hver måned afdrage 14.000 kroner. Tog en drastisk beslutning Som kriminel har Christian Breum Andersen begået utallige indbrud. Han har haft tilknytning til rocker- og bandemiljøet, hvor han flere gange er røget ind og ud 18 I Uge 26 I Juni 2026 Politiker vil have samfundet til at betale Christians milliongæld. Hun mener, at det kommer alle til gode se ud. I nogle nabolande har man valgt at gøre gælden betinget af, at man holder sig fri fra kriminalitet. Mens man andre steder har valgt at skrotte gælden helt, så s Uge 26 I Juni 2026 I 19 Ballerup Bladet