16 Onsdag den 22. juli 2026 Mail: annoncer@farso-avis.dk Allan har 40 års jubilæum med Nørregades Bageri FARSØ: Det er i år 40 år siden, at bagermester Allan Søkbæk Sørensen overtog Nørregades Bageri. Fra landmandsdrøm til bagermester Egentlig ville Allan Søkbæk Sørensen have været landmand, men det endte med, at han gik i lære som bager i sin hjemby Haubro. I 1984 blev han udlært bager fra Haubro Bageri, hvor han var gået i lære i 1981. Blot to år senere besluttede den kun 21-årige bagermester, at han ville være selvstændig med egen bagerbutik. Han overtog Nørregades Bageri på Nørregade 66 i Farsø og åbnede 24. juli 1986. En bagerbutik med historie Ved overtagelsestidspunktet havde bageriet stået tomt i to år, og i årene forinden var det kun butikken, der blev brugt til bagerudsalg. Fra bagermester Christian Bachs tid stod der dog et bageri og tilhørende beboelse. Det var derfor en komplet bagerbutik, som Allan Søkbæk Sørensen overtog. Han foretog enkelte ændringer, men ellers er butikken den samme som da han startede i 1986. Et fælles livsværk Men Allan har ikke gjort det alene. Hustruen Lene har været den tro støtte sammen med medarbejderne. I sin beskedenhed siger Allan det igen og igen: Uden Lene kunne jeg ikke have gjort det her. Sammen har de også tre børn, og tidligere i år blev de bedsteforældre. Håndværk og kvalitet Det at være bager er en særlig livsstil. Allan bager alt fra bunden, og der arbejdes med råvarer af bedste kvalitet, som han håber kunderne kan smage. Opskrifterne er blevet ændret gennem tiden, og bageriet følger med udviklingen, men visse opskrifter fra 1986 bliver stadig brugt. Ud over rundstykker og specialbrød er et stort udvalg af morgenkager såsom hanekam, kongesnegl, høj snegl, spandauer med creme eller syltetøj, smørkage og forskellige kranse altid at få i bagerbutikken. Arbejdsdagen begynder klokken tre For Allan starter arbejdsdagen hver nat kl. 03.00. Her gøres brød og kager klar til bagning, så der er friskbagt brød, når butikken åbner kl. 06.00. Allan fortsætter med at bage nogle timer endnu indtil cirka kl. 09.30, hvor han har brug for nogle timers søvn. For alle bagere er søndag den største salgsdag. Sådan er det også for Allan. Der går han allerede i gang lørdag aften med at bage rundstykker, snegle og smørkager, så de er klar i lugen i selve bageriet lørdag aften fra kl. 20.45. Jeg har talt sammen til, at jeg har haft cirka 1.800 lørdagsåbninger i lugen, mens jeg har haft Nørregades Bageri, fortæller Allan, der i dag er 61 år. Lille, stabil og sund Igennem årene har Allan Søkbæk Sørensen ikke kun leveret bagerbrød til egen butik, men også til supermarkeder, kiosker med mere. Det er ganske vist blevet mindre de seneste år, men alligevel driver Nørregades Bageri en god forretning. Mit motto for butikken er Lille, stabil og sund, fortæller Allan. Passion for røde Bukh-traktorer Ud over familie og bageri har Allan også en særlig hobby, nemlig Bukh-traktorer, som Nørregades Bager på Nørregade 66 i Farsø. På fredag den 24. juli er det 40 år siden at bagermester Allan Søkbæk Sørensen overtog Nørregades Bageri. han har adskillige eksemplarer af. For at kompensere for sine landbrugsdrømme som ung begyndte Allan for omkring 25 år siden at interessere sig for veterantraktorer. Han skruer selv på de røde traktorer og restaurerer dem. Der bliver naturligvis også kørt på dem både i veterantraktorklubben og på Hessel. Men man ser også Allan på sin røde Bukh, når der er Hot Sommer, hvor han kører bagervognen til midtbyen for at sælge friskbag- Karate rykker i billistbutikken Formand eller sensei, for Jeff Speakmans Kenpo 5.0 Himmerland, Kim Trier Larsen finder lokalerne ideelle til karateklubben. FARSØ: Den lokale karateklub Jeff Speakmans Kenpo 5.0 flytter i nye lokaler. De seneste år har klubben holdt til i Dronning Ingrid Hallerne, men rykker nu til Søndergade 88 i Farsø. Adressen vil mange kende som tankstationen GoOn. Til tankstationen hører en tidligere stor billist butik som har stået tom i nogen tid. Fleksible træningstider Den har Kim Trier Larsen spurgt til, da den passer rigtig godt karateklubben. -Vi har brug for lokaler, hvor vore medlemmer kan komme og træne når de har lyst og når det passer ind i deres hverdag, både tidligt og sent. Det får vi opfyldt på Søndergade 88, hvor det tidligere butikslokale i størrelse passer rigtig godt til træningerne, hvad enten det hold eller individuelt. Ud over træningslokale er der et kontor, en kantine hvor både medlemmer og forældre kan opholde sig, samt toilet og bad. Det er kun to uger siden at lejemålet kom i stand. Lige nu er karateklubben ved at indrette sig til sæsonstart den 17. august. Det er medlemmerne der træder til med at indrette, male og lægge det særlige gulv til karate. Men billist butikken får også et helt andet udtryk udefra, nu hvor karateklubben rykker ind. øvere mødes til ekstra træning hver lørdag eftermiddag. Klubben er også repræsenteret på landsholdet, hvor medlemmerne i øjeblikket forbereder sig til både EM i Spanien og VM i Las Vegas i USA. /cf Lokalerne er lige nu ved at blive gjort klar til de første træninger den 17. august. Medlemmer fra 7 til 64 år Jeff Speakmans Kenpo 5.0 Himmerland tæller i dag 24 medlemmer i alderen 7 til 64 år. Der trænes fast mandag og onsdag fra klokken 17 til 19, mens klubbens landsholdsud- Den lokale karateklub rykker i billist butikken hos Go On. te rundstykker og kager. Til jul agerer den røde traktor også julemandens traktor, når julemanden ankommer til Farsø. Jubilæum fejres med særlige tilbud I anledning af 40-års jubilæet har Nørregades Bageri i denne uge særlige jubilæumstilbud. /cf PAVA PAVA PAVA den originale PA PA den den originale FARSØ PAVA CENTER A/S FARSØ PAVA CENTER A/S www.modrust.dk den originale www.modrust.dk Upolitisk ugeavis til samtlige husstande i 9640 Farsø, 9631 Gedsted, dele af 9670 Løgstør, 9600 Aars og 9620 Aalestrup farsoavis.dk Nr. 30 FARSØ HAND LES SHOP G AK 0 Mandage & 21 TI L .0 PI N HOT SOMMER I FARSØ - MANDAG 27. JULI 2026 HOT S0MMER T IVITETER FARSØ - HER Swing og rockn roll dans på Torvet HAND LES HOT S0MMER SHOP PI N Der bliver gang i den, når dansegruppen Kom & Dans, træder danseskoene og svinger strutskørt FARSØ - HER S0MMER SHOP G AK 0 Mandage & 21 .0 PI N HOT SOMMER I FARSØ - Mandag 27. juli 2026 HAND LES HOT T IV I T E T E R TI L HOT SOMMER I KOP & KANDE UDSALG UDSALG UDSALG SIRIUS MULTIFARVET LYSKÆDE m/alm. mundstykke + parketmundstykke Vejl. 1.439,- ____________ SPAR 639.- HA HAND LES SHOP G AK 0 Mandage & 21 TI L .0 PI N HOT SOMMER I FARSØ - MANDAG 27. JULI 2026 HOT S0MMER T IVITETER FARSØ - HER Limfjordsmuseets Bedford bus kommer til Hot Sommer HAND LES HOT S0MMER SHOP PI N Lignende busser blev opkøbt af af Den Rejsende Højskole i Tvind, der brugte FARSØ - HER HAND LES HOT G AK 21 TI L .0 PI N Mandage & 0 SHOP S0MMER T IVITETER HOT SOMMER I FARSØ - MANDAG 27. JULI 2026 Klassiske biler, motorcykler og knallerter i midtbyen Mandag aften kan man se nostalgiske veteranbiler til udstilling i Farsø midtby og eventuelt få sig en snak m FARSØ - HER HAND LES HOT G AK 21 TI L .0 PI N Mandage & 0 SHOP S0MMER T IVITETER HOT SOMMER I FARSØ - MANDAG 27. JULI 2026 Se udstillingen Gadebilleder fra Farsø for ca. 100 år siden og nu Se hvordan hovedgaden i Farsø har forandret sig igennem de seneste 100 år, med billeder før og FARSØ - HER S0MMER SHOP G AK 0 Mandage & 21 .0 PI N HOT SOMMER I FARSØ - Mandag 27. juli 2026 HAND LES HOT T IV I T E T E R TI L Åben alle ugens dage 7-21 (22.00) Ved køb af flere end 6 stk. pr. variant pr. dag er prisen 125,00 pr. stk. 99.- Diamond Hill Australsk moscato, rød-, hv FARSØ - HER HAND LES Mandage AK 21 TI L .0 G & 0 SHOP PI N HOT SOMMER I FARSØ - MANDAG 27. JULI 2026 HOT S0MMER T IVITETER Hot Sommer er i den grad også for børn Den populære ansigtsmaling hører med til Hot Sommer og det er gratis FARSØ - HER Børnene har virkelig noget at se frem t FARSØ - HER HAND LES HOT G AK 21 TI L .0 PI N Mandage & 0 SHOP S0MMER T IVITETER HOT SOMMER I FARSØ - MANDAG 27. JULI 2026 Vil du sikre dig din billet til Grisefesten? Få aftensmaden i Farsø Street Food betyder håndterlig mad serveret lige midt i alle aftenens aktiviteter, hvor man ka FARSØ - HER HAND LES HOT SOMMER I FARSØ - MANDAG 27. JULI 2026 HOT G AK 21 TI L .0 PI N Mandage & 0 SHOP S0MMER T IVITETER Gør en god sommerhandel Spin på Hot Sommer lykkehjulet Tænk sig at slutte en god handel med en lille gavehilsen fra butikken. Det kan meget vel blive tilfældet, hv Juli 2026 Naturekspeditionen ønsker god sommerferie med tre anbefalinger til gør det selv-natur Velkommen Du sider nu med en udgave af SOMMERAVISEN en håndsrækning til dig som har ferie og opholder sig på Farsø-egnen i Vesthimmerland. SOMMERAVISEN vil du kunne finde på midtersiderne af Farsø Avi SommerAvisen Stenalderfolk rykket ind på Stenaldercentret ERTEBØLLE: I denne uge er der Stenalderfestival på Stenaldercenter Ertebølle. Aktører lever som i Stenalderen I forgangne weekend rykkede en gruppe stenalderaktører ind på udeområdet og stenalderhytterne ved Stenaldercentret. Gruppen er her SommerAvisen Sommer aftenåbent på forfattermuseet i Farsø V. Jensens fødehjem og fortæller historien om dyrlægesønnen fra Farsø, der modtog Nobelprisen i litteratur og skrev nogle af dansk litteraturs største klassikere, blandt andet Himmerlandshistorier, Den lange rejse og Kongens Fald. Det størst SommerAvisen Har du prøvet at sejle i stammebåd? ERTEBØLLE: Hvis ikke, er der al mulig grund til at prøve det på Stenaldercentret. Ertebøllefolket var dygtige fiskere og de fik fisk hver dag. De fiskede både i fjorden, på søer og i vandløb. Deres både var udhulede træstammer og kunne være helt op ti HUSK Ugens arrangementer SommerAvisen Hessel byder på 600 års historie og vækker Familien Elle til live Blandt de kendte skæbner er tjenestepigen Ane Sørensdatter, som i 1836 fødte et barn i dølgsmål og begravede det i rullestuen. En anden stemme fra fortiden er forvalteren Vilhelm Bruhn, der genn 16 Onsdag den 22. juli 2026 Mail: annoncer@farso-avis.dk Allan har 40 års jubilæum med Nørregades Bageri FARSØ: Det er i år 40 år siden, at bagermester Allan Søkbæk Sørensen overtog Nørregades Bageri. Fra landmandsdrøm til bagermester Egentlig ville Allan Søkbæk Sørensen have været landmand, men SE HER! loppemarked Syv lokale aviSer for Samme priS! Himmerlandsavisernes Ondag den 22. juli 2026 Et lokalområde der er vild med lopper FARSØ/MYRHØJ: Farsø har sit ugentlige lørdags bagagerumssalg i Farsø midtby, hvor der alt efter vejret, er mellem 25 og 60 stande og der bliver solgt godt. Men o 18 Mail: annoncer@farso-avis.dk Bekendtgørelser Hvalpemotivation DCH-Vesthimmerland starter kursus for alle hunderacer fra 9 uger. Tilmelding: Torsdag 7. august på www.DCH-vesthimmerland.dk Info-aften tirsdag 19. august kl. 19.00 for tilmeldte kursister (uden hund) i klubhuset, Plantagevej 8, 960 Onsdag den 22. juli 2026 Børn i Børnehuset Fjorden udforsker lokalområdet 40 ÅRS 1986 2026 JUBILÆUM ULLITS: Børnene i Børnehuset Fjorden kommer jævnligt på ture i lokalområdet, hvor natur, lokalsamfund og lokale virksomheder bliver en del af hverdagen. Udflugterne er en fast del af det pædagogi 20 Onsdag den 22. juli 2026 Mail: annoncer@farso-avis.dk 120 sangstemmer fyldte teltet til sommersang HVALPSUND: Det var ganske vist en blæsende og råkold sommeraften, men sangstemmerne og hyggen fejlede bestemt ikke noget, da der søndag aften var fællessang i Gudstjenester Søndag, d. 26. juli Onsdag 22. juli 2026 21 Mail: annoncer@farso-avis.dk Rekordmange traktorer og rekordmange gæster til Hot Sommer FARSØ: Mandag aften levede Hot Sommer igen op til sit navn, både vejrmæssigt i flot solskin, men også som særdeles hot at besøge. Efter kl. 16.30, hvor midtbyen blev afspærret, kom 125 22 Onsdag den 22. juli 2026 Mail: annoncer@farso-avis.dk Vesthimmerland får 4,5 millioner til at udvikle fremtidens fødevarekæde VESTHIMMERLAND: Vesthimmerlands Kommune vil være med til at forme fremtidens fødevareproduktion. Med en bevilling på 4,5 millioner kroner fra Novo Nordisk Fonden kan ko Onsdag den 22. juli 2026 Din lokale fagmand finder du også på BOLIGFORBEDRING Aagesens 23 Mail: annoncer@farso-avis.dk KLOAKSERVICE Aut. kloakmester TV-inspektion m.m. FARSØ ENTR.FORRETNING APS Tlf. 20 69 72 61 JAN JENSEN www.farsoavis.dkVEDLIGEHOL A P S Murermester Aut. kloakmester B 24 Onsdag den 22. juli 2026 Mail: annoncer@farso-avis.dk 1 Mail: annoncer@farso-avis.dk Tilmeld dig vores Nyhedsmail Du får besked på mail, når ugens avis er online. Klik ind på www.farsoavis.dk Nederst på siden kan du tilmelde dig - eller scan denne QR-kode! Du får linket til den elektroniske udgave af avisen. Du får det hurtige overblik med hovedo