Uge 17 I April 2026 I 17 - Selvfølgelig skal vi følge alle regler, der bliver sat op. Men det er små bagatelfejl i mine øjne, som der er blevet slået ned på. Det er derfor, jeg har følt det som en hetz eller en unødvendig måde at håndtere sagen fra Fødevarestyrelsens side. Ser du stadig de sure smileyer som en personlig hetz mod dig? - Hvis det har været en hetz, har jeg ingen jordisk chance for at bevise det. Det er hele humlen. Det er ikke forhold, der har sat nogens folkesundhed i fare, mener direktøren i Crystal Garden. Fødevarestyrelsen afviser anklager Selvom Yagmur Sahin oplever, at han har været udsat for en personlig hetz under kontrolbesøgene, tager Fødevarestyrelsen afstand fra, at det skulle have været en fremgangsmåde, de har benyttet sig af: - Jeg kan afvise, at vores kontroller er drevet af en personlig hetz, fortæller Michael Rosenmark, der er leder af Fødevarestyrelsens rejsehold. Fødevarerejseholdet er sat i verden for at kontrollere, at virksomhederne overholder lovgivningen. Det er en sikkerhed for forbrugerne, så de kan handle fødevarer uden at blive syge, forklarer han. Der er tale om bagateller, fortæller ejer af Crystal Garden Yagmur Sahin om de 5 sure smileyer, virksomheden det seneste år har fået. Foto: Privat Crystal Garden er kendt for at holde store aribiske arrangementer som blandt andet brylluper. Foto: Ulrich Wolf Samtidig skal de også sikre, at der er lige konkurrencevilkår, så de lovlydige virksomheder ikke bliver udkonkurreret af virksomheder, der bryder loven. virksomhedens evne til hurtigt at kunne trække varer hurtigt tilbage, hvis der er kommet farlige fødevarer i omløb. - I de situationer er det vigtigt, at vi hurtigt kan finde tilbage i fødevarekæden, finde årsagen og derefter gå den Vigtige kontroller Michael Rosenmark har sat sig ind i den konkrete sag, hvor han påpeger, at virksomheden også har fået to glade smil efter et besøg af dem: - På de andre kontroller var der problemer med sporbarheden, som er vigtig. Vi kontrollerer om virksomhe- derne kan dokumentere, hvorfra de har varerne, fortæller han og henviser til de forskellige rapporter, der ligger på virksomheden. Han mener ikke, ligesom Yagmur Sahin, at der er tale om bagateller. Ifølge ham er det en vigtig trykprøvning af modsatte vej i fødevarekæden og få alle de farlige fødevarer ned fra hylderne, forklarer Michael Rosenmark. Crystal Garden fik ved det seneste kontrolbesøg i starten af april en glad smiley, som virksomheden kan putte i ruden. Nyt Novo-byggeri kræver ny lokalplan Firma med fem sure smileyer føler sig udsat for en hetz Side 2 Side 1617 Uge 17 April 2026 Foto: Amanda Liisberg Helding Sofie de Bretteville Olsen skifter regionen ud med Folketinget Kantine- og servicekæmpe kommer med grønne tal Side 8 Børn og forældre 2 I Uge 17 I April 2026 Nyt Novo-byggeri kræver ny lokalplan: Beskyttede arter skal måske flyttes Måløv: Novo Nordisk vil bygge ny lagerhal i Måløv. Men de mange kvadratmeter kræver forberedelse. Af Ulrich Wolf ulrich.wolf@sn.dk En del af Måløv er præget af den store Novo Nordisk-fabrik, der ligg Uge 17 I April 2026 I 3 4 I Uge 17 I April 2026 Uge 17 I April 2026 I 5 6 I Uge 17 I April 2026 Klangfuldt kor i Resonansen Af Ulrich Wolf ulrich.wolf@sn.dk Kultur: Der er garanti for en festlig aften i sangglædens tegn, når det lokale kor KlapperSangerne fredag den 8. maj klokken 19.30 inviterer til forårskoncert. Dørene åbnes klokken 19. Koncerten finder sted i kon Uge 17 I April 2026 I 7 8 I Uge 17 I April 2026 Lokal kantine- og servicekæmpe kommer med grønne tal Regnskab: En af landets største servicevirksomheder viser fremgang på flere parametre. Af Ulrich Wolf ulrich.wolf@sn.dk Hvad enten man taler om rengøring, kantinedrift eller ejendomsservice, så er det svært at komme uden Uge 17 I April 2026 I 9 10 I Uge 17 I April 2026 Uge 17 I April 2026 I 11 12 I Uge 17 I April 2026 Grøn trafik: Endnu en supercykelsti på vej Cyklisme: Nu bliver der snart plads til lidt flere cykel-pendlere i Ballerup. Af Ulrich Wolf ulrich.wolf@sn.dk en afsatte midler på cykelområdet. Der er godt med trængsel ind og ud af Ballerup Kommune hver morgen. Politikerne vi Uge 17 I April 2026 I 13 14 I Uge 17 I April 2026 I februar 2025 flyttede H.C. Ørsted Gymnasiet og uddannelsen Data & Kommunikation ind i den helt nye bygning i Klimaparken ved siden af Baltoppen. Foto: Presse Børn og forældre fik lov at nørde i dybden til særlig arrangement Normalt er der larmende tavshed på H.C. Ørsted Uge 17 I April 2026 I 15 16 I Uge 17 I April 2026 Ejer af virksomhed med fem sure smileyer og en politianmeldelse i bagagen føler sig udsat for en hetz: - Der er tale om bagateller På et år har festlokalet Crystal Garden i Ballerup fået fem sure smileyer. Fødevarerejseholdet afviser blankt, at der er tale om en personlig Uge 17 I April 2026 I 17 - Selvfølgelig skal vi følge alle regler, der bliver sat op. Men det er små bagatelfejl i mine øjne, som der er blevet slået ned på. Det er derfor, jeg har følt det som en hetz eller en unødvendig måde at håndtere sagen fra Fødevarestyrelsens side. Ser du stadig de sure s 18 I Uge 17 I April 2026 Augusta er bogstavernes bedste betvinger Af Ulrich Wolf ulrich.wolf@sn.dk Hill Top Syncopaters swinger igennem i Jonstuphus. Swingende rytmer i Jonstrup Af Ulrich Wolf ulrich.wolf@sn.dk Kultur: Torsdag den 30. april klokken19.45 inviterer Jonstrup Jazz til en forrygende Uge 17 I April 2026 I 19 Kun i Baltoppen: Kraftfuld akrobatik på scenen pagniet flere gange lagt turen forbi Baltoppen LIVE på sine massive internationale turKultur: Kraftfuld og eksplosiv néer og begejstret det danske akrobatik kolliderer med publikum med de prisvinsjove og sjælfulde overra- den Ballerup Bladet