14 Erhverv
Fredag 15. maj 2026
Han blev selvstændig og har aldrig fortrudt
Frederikssund: Sommeren, hvor jordbær, kartofler og ærter modnes,
er højsæson på Græse Frugtplantage, der igennem 32 år har været drevet af samme ejer.
Af Anne Lønstrup
anne.loenstrup@sn.dk
S
om uddannet agronom
fra Landbohøjskolen
arbejdede
Jesper
Thorup i de første 10 år dels
i Landbrugsrådet og dels
som konsulent i en rådgivningsvirksomhed, hvor han
rådgav andre jordbrugere om
dyrkningen af frugt og grønt.
Men efter at have ejet
Græse Frugtplantage i tre år,
tog han i 1997 springet og
blev selvstændig, hvilket han
aldrig har fortrudt. I de første
år arbejdede hans hustru,
Marianne Thorup også i
frugtplantagen, men hun gik
tilbage til lærergerningen og
arbejder i dag på en skole for
børn med autisme.
- Det hænder også, hun tager en vagt i teltet, men hun er
helst ude af det, siger Jesper
Thorup, og hentyder til det
telt, som gennem alle årene
har været rejst ved Frederiksværksvej nord for byen, og
hvor lokale og forbipasserende har vænnet sig til at holde
ind på parkeringspladsen for
at tanke op med frugt og grønt.
Tilpasning
I begyndelsen var hovedkulturen på Græse Frugtplantage æbler, pærer, ribs,
blommer og moreller, og
sidst på året solgtes der juletræer.
Men i årenes løb fandt
Jesper Thorup ud af, at æbleplantagens arbejdsbyrde blev
for stor, blandt andet fordi
æbler er en krævende kultur
med mange arbejdstimer til
plukning og beskæring.
- Samtidig fik vi store problemer med skadedyret æblehveps, hvis larve går ind i
blomsterne eller de små frugter, som så på et tidspunkt
falder af. Der var et par år,
hvor vi ikke høstede æbler,
og vi kunne ikke finde en løsning, fortæller han.
I 2012 blev frugttræerne
fældet og den tidligere æblemark, hvor der dyrkes korn og
raps, er i dag bortforpagtet.
Efter otte år, hvor plantagen blev dyrket økologisk,
måtte Jesper Thorup også
erkende, at problemerne med
ukrudt, skadedyr og svampesygdomme blev for store.
Mange stamkunder
- Vi endte med at gå tilbage
til konventionel drift, men
har taget de erfaringer med,
vi høstede som økologer og
kører blandt andet med et
Jesper Thorup i jordbærmarken på Græse Frugtplantage. På en almindelig dag i sæsonen plukkes der 5-700 kilo jordbær, høstes cirka 500 kilo kartofler og
plukkes 2-300 kilo ærter. Foto: Anne Lønstrup
Græse Frugtplantage
Jesper Thorup er alene om at drive Græse Frugtplantage
på 15 hektar, undtagen i særligt travle perioder, hvor han
i marts får hjælp til at dække jordbærplanterne med
plastic- og fiberdug og i højsæsonen, hvor cirka 10
udenlandske plukkere fra Polen og Tjekkiet bor og arbejder på gården. Hertil kommer salgsmedarbejdere, som
ofte er danske studerende. På en almindelig dag i sæsonen plukkes der 5-700 kilo jordbær, høstes cirka 500
kilo kartofler og plukkes 2-300 kilo ærter.
meget lavt niveau af sprøjtemidler, siger han.
Henad vejen har han tilpasset bedriften på forskellig
vis, og holder i dag hovedfokus på kartofler, jordbær og
ærter, gulerødder og løg, som
er stabile kulturer, der går
godt i lokalområdet.
- Nordsjælland er et
højprisområde, hvor folk er
villige til at betale prisen for
de allerførste kartofler, som jo
er markant dyrere. Vi åbnede
teltet i 1994, og vi er også på
Facebook, så vi har mange
stamkunder, siger Jesper
Thorup.
I de første mange år solgte
han til forskellige supermarkeder og på Grønttorvet,
men efter at teltsalget blev
bygget op, foregår det meste
af salget der.
Jesper Thorup er 68 år og
kan godt få øje på pensionisttilværelsen, men han venter til hustruen går på pension om tre-fire år. Han er
stadig dybt optaget af sit fag,
og stiller også tit op, når DR
og TV2 ringer for at lave hi-
Jesper Thorup er en af de få avlere, der stadig dyrker frilandsjordbær. Men jordbær er sarte i
forhold til frost, der svitser blomstens gule midte og farver den sort, så der ikke kommer bær
ud af det. Foto: Anne Lønstrup
storier om for eksempel vanding og specialafgrøder.
- Vi er for eksempel en af
de få avlere, der stadig dyrker
frilandsjordbær, hvor langt
de fleste avlere efterhånden
dyrker bærrene i tunneller,
som er en mere driftssikker
metode, siger han.
Nordsjælland Fredag 15. maj 2026 Scan QR-koden og tilmeld dig nyhedsoverblikket Rockwool opjusterer efter dyk i overskuddet Side 2 7,3% Får nej i banken mikrokreditter kan blive en løsning Side 8-9 Foto: Ulla Oppermann Blankholm 21-årige Lukas skifter spor: Fra student til tømreruddannelse G
2 Erhverv Fredag 15. maj 2026 Højere salgspriser får Rockwool til at hæve forventninger Erhverv: Rockwool omsatte for 906 millioner euro i første kvartal, hvilket svarer til 6,8 milliarder kroner Af Ritzau Af Rane von Benzon rane.benzon@sn.dk R ockwool, der leverer stenuldsløsninger til blandt a
Erhverv 3 Fredag 15. maj 2026 Daglig leder for DTU Link Jacob Aabroe Hansen (tv.) og direktør for Risø Gateway Helle Vang Andersen Foto: Nikolai Steensgaard. Universitet har opbygget et unikt miljø i iværksætter-rugekassen på Risø Erhverv: På ottende år udklækker DTU Link flyvefærdige forskningsb
4 Erhverv Fredag 15. maj 2026 Fremadstormende teknologi-startup fra Risø er bogstaveligt talt et lys i mørket Erhverv: Du kan allerede se Nordic Fireflys produkter i offentligheden og mere er på vej. Af Nikolai Steensgaard erhverv@sn.dk I årtier er der blevet kastet midler i at forvandle dansk
Erhverv 5 Fredag 15. maj 2026 Når København smitter af på resten af Sjælland Klumme Af Jes Asmussen, Cheføkonom i SJF Bank De seneste års markante prisstigninger i København, hvor lejligheder er steget med mere end 40 procent i pris på bare to år, har ikke blot ændret hovedstaden, men har også sa
6 Erhverv Fredag 15. maj 2026 En udvikling i stampe: - Det skal ikke være mine hænder Erhvervsuddannelse: Udviklingen i optaget på erhvervsuddannelserne ligger stendød. Skal den vækkes til live, skal vi ændre, hvordan vi taler om problemet. Af Rane von Benzon rane.benzon@sn.dk E n pige i 8. klas
Erhverv 7 Fredag 15. maj 2026 Hovedstaden må kigge mod vest Andelen af unge fra 9. og 10. klasse, der har søgt ind på en erhvervsuddannelse i 2026. 21-årige Lukas blev først student, nu uddanner han sig til tømrer Erhvervsuddannelse: Da Lukas Gabs Lysegaard som 16-årig valgte gymnasiet, var det f
8 Erhverv Fredag 15. maj 2026 Sjælland bliver første indsatsområde for sociale mikrokreditter Erhverv: Danmarks velfærdssystem har hidtil overflødiggjort sociale mikrokreditter, men Marie Birna Olafsdottir vil et skridt videre end passiv forsørgelse - hun vil investere i mennesker og deres drømme.
Erhverv 9 Fredag 15. maj 2026 Mikrofinansinstitutioner er blandt de finansielle aktører, der samlet set betjener flest mennesker globalt Erhverv: Selv om mikrofinansinstitutioner ikke er udbredt i Danmark, er det et enormt stort fænomen globalt set. Professor med stort kendskab til området advarer
10 Erhverv Fredag 15. maj 2026 Furesø vil i erhvervslivets superliga - ny politik skal skabe plads til vækst Furesø: Pladsmangel har allerede sendt virksomheder ud af Furesø. Med en ny erhvervspolitik vil kommunen skabe bedre vilkår for vækst. Af Gitte Schwartz gitte.schwartz@sn.dk F uresø Kommu
Erhverv 11 Fredag 15. maj 2026 Widex lå i industrikvarteret omkring Ny Vestergårdsvej / Kirke Værløsevej i Værløse, men flyttede i 2010 til Allerød. Området er et eksempel på et af de erhvervsområder, hvor det kniber med plads til at udvide. Foto: Jesper Glyb/Hareskov Elektric Men plads alene gør
14 Erhverv Fredag 15. maj 2026 Han blev selvstændig og har aldrig fortrudt Frederikssund: Sommeren, hvor jordbær, kartofler og ærter modnes, er højsæson på Græse Frugtplantage, der igennem 32 år har været drevet af samme ejer. Af Anne Lønstrup anne.loenstrup@sn.dk S om uddannet agronom fra Landb
