Kære læser

Udgivelsen kan ikke vises i denne browser

Erhverv 17 Fredag 15. maj 2026 Siljes sabbatår er blevet vekslet til en uddannelse Roskilde: Gymnasiet var slet ikke en mulighed for Silje. Efter folkeskolen valgte hun at arbejde, men nu uddanner hun sig imens. Af Kristian Thomas Jørgensen kristian.joergensen@sn.dk D a Silje Højme gik ud af 10. klasse, var hun så skoletræt, at hun slet ikke orkede at starte på en ungdomsuddannelse - og slet ikke på gymnasiet, som var det "man skulle". Derfor tog hun et sabbatår, og det kunne nemt være blevet til flere. - Jeg havde planer om et sabbatår mere, fordi jeg virkelig var skoletræt og altid har vidst, at jeg ikke skulle gå i gymnasiet. Så blev jeg tilbudt at tage denne her uddannelse, og det sagde jeg ja til, siger 17-årige Silje Højme. Hun startede på McDonald's i Roskilde for tre år siden, mens hun gik i folkeskolen. Hun startede i lobbyen, men fik alle arbejdsopgaver ind under huden i sit første sabbatår. Efter sabbatåret er hun fortsat i arbejdet, men i efteråret begyndte hun også på en uddannelse Der manglede noget Silje Højme er med på det første hold af en helt ny uddannelse, "Food & service", som kun er for McDonald's, og som restaurantkæden har været gennem en lang godkendelsesproces i Undervisningsministeriet for at stable på benene. De første 20 uger af uddannelsen er et grundforløb på erhvervsskolen UCE i Nykøbing Falster, hvor de otte elever på første hold både har været på skolebænken og i køkkenet. Herefter er det tilbage til arbejdet i restauranten, hvor de skal nå nogle læringsmål, og derefter følger i alt otte korte skoleforløb på de to et halvt år, uddannelsen varer. Det er ikke burgerkædens første uddannelse. I mange år har McDonald's haft to uddannelser, hvor ledere kan dygtiggøre sig i handelsøkonomi og ledelse, samtidig med at de arbejder. Det har været en succes, men de to uddannelser kræver en gymnasial uddannelse. Derfor manglede der et led i uddannelseskæden, for Silje Højme er langt fra den eneste skoletrætte, der er gået fra folkeskolen til McDonalds. Et springbræt videre For Christian Juel Glem, der ejer de to McDonald's-restauranter i Roskilde, er det en klar gevinst at få medarbejdere på den nye uddan- nelse. Det giver dem nogle kompetencer i deres arbejde og muligheden for at fortsætte på en af de andre uddannelser i McDonald's-regi. Der er selvfølgelig også den mulighed, at medarbejderen bruger uddannelsen som et springbræt videre til en helt anden uddannelse eller et nyt skridt i karrieren i en anden virksomhed. - Det har jeg det helt fint med. Vi er klar over, at de færreste er hos os hele livet, men det giver en masse til vores arbejdsplads, at folk løbende uddanner sig, siger Christian Juel Glem. Han kan godt se Silje Højme nå langt inden for McDonald's. Det kan også godt være, at det ender sådan, men lige nu er hun mest fokuseret på, hvad hun er i gang med. Silje Højme var så skoletræt, at det sagtens kunne være blevet til flere sabbatår efter folkeskolen, men nu tager hun sin uddannelse på McDonald's. Foto: Kristian Jørgensen - Jeg tænker ikke over, hvad jeg skal, før jeg er færdig med uddannelsen, for det har jeg været presset over. Det er planen at bruge det til at komme videre, men om det er inden for eller uden for McDonalds, det ved jeg ikke, siger Silje Højme. Et "rigtigt" arbejde? Silje Højme har oplevet fordomme om det at arbejde og uddanne sig på McDonald's. Det er i manges øjne ikke noget særligt, men hun oplever at få en masse ansvar, og at hun udvikler sig. Christian Juel Glem startede selv i McDonalds, da restauranten på Københavnsvej åbnede i 1994, og han blev ansat som leder. Han måtte også sidde til middagsselskaber og høre på, om han ikke snart skulle have et rigtigt arbejde - den snak er dog forstummet, efter han er blevet ejer af to restauranter. - Jeg har faktisk ikke nogen uddannelse. Jeg har en handelsskole, og så er det gået slag i slag med livets uddannelse, siger Christian Juel Glem. Nordvestsjælland Fredag 15. maj 2026 Scan QR-koden og tilmeld dig nyhedsoverblikket Rockwool opjusterer efter dyk i overskuddet Side 2 7,3% Får nej i banken mikrokreditter kan blive en løsning Side 6 Foto: Ulla Oppermann Blankholm 21-årige Lukas skifter spor: Fra student til tømreruddannelse 2 Erhverv Fredag 15. maj 2026 Højere salgspriser får Rockwool til at hæve forventninger Erhverv: Rockwool omsatte for 906 millioner euro i første kvartal, hvilket svarer til 6,8 milliarder kroner Af Ritzau Af Rane von Benzon rane.benzon@sn.dk R ockwool, der leverer stenuldsløsninger til blandt a 4 Erhverv Fredag 15. maj 2026 En udvikling i stampe: - Det skal ikke være mine hænder Erhvervsuddannelse: Udviklingen i optaget på erhvervsuddannelserne ligger stendød. Skal den vækkes til live, skal vi ændre, hvordan vi taler om problemet. Af Rane von Benzon rane.benzon@sn.dk E n pige i 8. klas Erhverv 5 Fredag 15. maj 2026 Hovedstaden må kigge mod vest Andelen af unge fra 9. og 10. klasse, der har søgt ind på en erhvervsuddannelse i 2026. 21-årige Lukas blev først student, nu uddanner han sig til tømrer Erhvervsuddannelse: Da Lukas Gabs Lysegaard som 16-årig valgte gymnasiet, var det f 6 Erhverv Fredag 15. maj 2026 Sjælland bliver første indsatsområde for sociale mikrokreditter Erhverv: Danmarks velfærdssystem har hidtil overflødiggjort sociale mikrokreditter, men Marie Birna Olafsdottir vil et skridt videre end passiv forsørgelse - hun vil investere i mennesker og deres drømme. 8 Erhverv Fredag 15. maj 2026 Universitet har opbygget et unikt miljø i iværksætterrugekassen på Risø Erhverv: På ottende år udklækker DTU Link flyvefærdige forskningsbaserede virksomheder. Af Nikolai Steensgaard erhverv@sn.dk D et offentlige har i årtier forsøgt at få flere nyetablerede og tekn Fredag 15. maj 2026 ter, at der i 2030 vil være op imod 3-400 studerende. Det er skelsættende. Det vil sætte gang i alle mulige ting og påvirke forskning, faciliteter og meget mere, siger hun og tilføjer: - Erhvervsområdet har potentiale til at blive unikt. Man kan gøre ting her, som vil være umul 10 Erhverv Fredag 15. maj 2026 Da min designer overhalede udviklerne indenom - og hvad det betyder for os andre Klumme Af Werner Valeur, Serieiværksætter, CEO Appelsin.dk Verden gennemgår i disse år en transformation så vild, at det kan være fristende at stikke hovedet i busken og håbe på, at stø Erhverv 11 Fredag 15. maj 2026 Når København smitter af på resten af Sjælland Klumme Af Jes Asmussen, Cheføkonom i SJF Bank De seneste års markante prisstigninger i København, hvor lejligheder er steget med mere end 40 procent i pris på bare to år, har ikke blot ændret hovedstaden, men har også s 12 Erhverv Fredag 15. maj 2026 AI i mindre og mellemstore virksomheder - der er behov for hjælp! Klumme Af Kennet Mayland, Stifter og CEO, KENMAY Ledernetværk. De store virksomheder er i fuld gang, tech-giganterne investerer enorme summer og alverdens nye og såkaldte AI eksperter står frem i medi 14 Erhverv Fredag 15. maj 2026 På Orø Strandcamping går gourmetmiddage og campingliv hånd i hånd Orø: Da Sofie og Mikael Sanderhage Båth for fem år siden købte Orø Strandcamping, var den en helt traditionel campingplads. Men med tiden har den udviklet sig til at have mere fokus på det bæredygtige 16 Erhverv Fredag 15. maj 2026 Juice for madnørder på børsen: Sælger til dem, der ønsker det bedste Slagelse: Juicen er en bartenderfavorit, sælges frossent og er inspireret af Noma. Af Søren Schaadt Larsen D a Sjællandske fanger juiceentreprenøren Daniel Szylit, som står bag Bar Djus, står han Erhverv 17 Fredag 15. maj 2026 Siljes sabbatår er blevet vekslet til en uddannelse Roskilde: Gymnasiet var slet ikke en mulighed for Silje. Efter folkeskolen valgte hun at arbejde, men nu uddanner hun sig imens. Af Kristian Thomas Jørgensen kristian.joergensen@sn.dk D a Silje Højme gik ud af 10. 18 Erhverv Fredag 15. maj 2026 Han blev selvstændig og har aldrig fortrudt Frederikssund: Sommeren, hvor jordbær, kartofler og ærter modnes, er højsæson på Græse Frugtplantage, der igennem 32 år har været drevet af samme ejer. Af Anne Lønstrup anne.loenstrup@sn.dk S om uddannet agronom fra Landb 2. sektion Fredag 15. maj 2026 Tæt på Kalundborg Foto: Ricky John Molloy Procesoperatører er blandt de mest efterspurgte Tæt på Kalundborg: Længe før man begyndte at tale om Kalundborg som en uddannelsesby, uddannede NEG Kalundborg procesoperatører lokalt. De studerende er blandt de bedste i lande 2 Tæt på Kalundborg Fredag 15. maj 2026 Procesoperatørerne var blandt de første og stadig blandt de mest efterspurgte Kalundborg: Længe før man begyndte at tale om Kalundborg som en uddannelsesby, uddannede NEG Kalundborg procesoperatører lokalt. De studerende er blandt de bedste i landet og meget Tæt på Kalundborg 3 Fredag 15. maj 2026 Vi er gode til at løfte i flok - men der er plads til forbedringer Kalundborg: Som ny erhvervschef i Kalundborg har Caspar Christensen gjort sig flere interessante iagttagelser. Af Finn Due Larsen finn.due@sn.dk Erhvervschefen D er er meget at glæde sig o 6 Tæt på Kalundborg Fredag 15. maj 2026 Lulu ville hjælpe sig selv, men nu lever hun af at hjælpe andre Gørlev: FermHub Zealand hjælper biotek-virksomheder, der alle står med samme udfordring. Af Morten Chas Overgaard morten.overgaard@sn.dk Hvad er FermHub Zealand H vis man vil have noget gjort Tæt på Kalundborg 7 Fredag 15. maj 2026 Danmarks bedste byggerådgiver - trygheden er det vigtigste Kalundborg: Der er mange ting, der kan gå galt i et byggeprojekt, og derfor er det smart at have ryggen fri. Ved prisuddelingsshowet Årets Håndværker, der hvert år bliver holdt i Cirkusbygningen i Kø 8 Tæt på Kalundborg Fredag 15. maj 2026 Kærlighed og karriere smelter sammen i et bæredygtigt sundhedshotel Kalundborg: I 2023 tog ægteparret Maja Helbo Jensen og Thomas Helbo Jensen første skridt på rejsen med at fusionere sundhedssektoren og hotelbranchen. De havde en ambition om at skabe et ste Tæt på Kalundborg 9 Fredag 15. maj 2026 Novo Nordisk milliardbyggeri i Kalundborg har nået flere milepæle Kalundborg: I slutningen af april kunne 500 af Novo Nordisks og NNEs medarbejdere i Kalundborg flytte ind i en ny, topmoderne administrationsbygning. Dermed har Novo Nordisks byggeri i Kalundb 12 Tæt på Kalundborg Fredag 15. maj 2026 Han nægter at lade sin egen landsby dø: Derfor tager Erik ansvaret på sig Erhverv: Erik Østergaard arbejder målrettet på at udvikle sin hjemby og sikre byens fremtid gennem en række initiativer, som skal gøre byen attraktiv på flere fronter. 300 nye indbygg Tæt på Kalundborg 13 Fredag 15. maj 2026 - Der er meget tillid imellem dem, og ikke så meget konkurrence Kalundborg: Lærer fra USA har undervist på internationale skoler i Frankrig og Mexico, inden hun kom til Kalundborg. Hun sporer flere forskelle. Af Finn Due Larsen finn.due@sn.dk A t være lær 14 Tæt på Kalundborg Fredag 15. maj 2026 International skole skruer op for samarbejde: - De kan blive brobyggere Kalundborg: Et stigende antal medarbejdere med udenlandsk baggrund førte sidste år til åbningen af en international skole. Nu vil skolen øge samarbejdet med virksomhederne Af Finn Due L Fredag 15. maj 2026 Kom bag facaden på erhvervslivet