Kære læser

Udgivelsen kan ikke vises i denne browser

18 Erhverv Fredag 15. maj 2026 Han blev selvstændig og har aldrig fortrudt Frederikssund: Sommeren, hvor jordbær, kartofler og ærter modnes, er højsæson på Græse Frugtplantage, der igennem 32 år har været drevet af samme ejer. Af Anne Lønstrup anne.loenstrup@sn.dk S om uddannet agronom fra Landbohøjskolen arbejdede Jesper Thorup i de første 10 år dels i Landbrugsrådet og dels som konsulent i en rådgivningsvirksomhed, hvor han rådgav andre jordbrugere om dyrkningen af frugt og grønt. Men efter at have ejet Græse Frugtplantage i tre år, tog han i 1997 springet og blev selvstændig, hvilket han aldrig har fortrudt. I de første år arbejdede hans hustru, Marianne Thorup også i frugtplantagen, men hun gik tilbage til lærergerningen og arbejder i dag på en skole for børn med autisme. - Det hænder også, hun tager en vagt i teltet, men hun er helst ude af det, siger Jesper Thorup, og hentyder til det telt, som gennem alle årene har været rejst ved Frederiksværksvej nord for byen, og hvor lokale og forbipasserende har vænnet sig til at holde ind på parkeringspladsen for at tanke op med frugt og grønt. Tilpasning I begyndelsen var hovedkulturen på Græse Frugtplantage æbler, pærer, ribs, blommer og moreller, og sidst på året solgtes der juletræer. Men i årenes løb fandt Jesper Thorup ud af, at æbleplantagens arbejdsbyrde blev for stor, blandt andet fordi æbler er en krævende kultur med mange arbejdstimer til plukning og beskæring. - Samtidig fik vi store problemer med skadedyret æblehveps, hvis larve går ind i blomsterne eller de små frugter, som så på et tidspunkt falder af. Der var et par år, hvor vi ikke høstede æbler, og vi kunne ikke finde en løsning, fortæller han. I 2012 blev frugttræerne fældet og den tidligere æblemark, hvor der dyrkes korn og raps, er i dag bortforpagtet. Efter otte år, hvor plantagen blev dyrket økologisk, måtte Jesper Thorup også erkende, at problemerne med ukrudt, skadedyr og svampesygdomme blev for store. Mange stamkunder - Vi endte med at gå tilbage til konventionel drift, men har taget de erfaringer med, vi høstede som økologer og kører blandt andet med et Jesper Thorup i jordbærmarken på Græse Frugtplantage. På en almindelig dag i sæsonen plukkes der 5-700 kilo jordbær, høstes cirka 500 kilo kartofler og plukkes 2-300 kilo ærter. Foto: Anne Lønstrup Græse Frugtplantage Jesper Thorup er alene om at drive Græse Frugtplantage på 15 hektar, undtagen i særligt travle perioder, hvor han i marts får hjælp til at dække jordbærplanterne med plastic- og fiberdug og i højsæsonen, hvor cirka 10 udenlandske plukkere fra Polen og Tjekkiet bor og arbejder på gården. Hertil kommer salgsmedarbejdere, som ofte er danske studerende. På en almindelig dag i sæsonen plukkes der 5-700 kilo jordbær, høstes cirka 500 kilo kartofler og plukkes 2-300 kilo ærter. meget lavt niveau af sprøjtemidler, siger han. Henad vejen har han tilpasset bedriften på forskellig vis, og holder i dag hovedfokus på kartofler, jordbær og ærter, gulerødder og løg, som er stabile kulturer, der går godt i lokalområdet. - Nordsjælland er et højprisområde, hvor folk er villige til at betale prisen for de allerførste kartofler, som jo er markant dyrere. Vi åbnede teltet i 1994, og vi er også på Facebook, så vi har mange stamkunder, siger Jesper Thorup. I de første mange år solgte han til forskellige supermarkeder og på Grønttorvet, men efter at teltsalget blev bygget op, foregår det meste af salget der. Jesper Thorup er 68 år og kan godt få øje på pensionisttilværelsen, men han venter til hustruen går på pension om tre-fire år. Han er stadig dybt optaget af sit fag, og stiller også tit op, når DR og TV2 ringer for at lave hi- Jesper Thorup er en af de få avlere, der stadig dyrker frilandsjordbær. Men jordbær er sarte i forhold til frost, der svitser blomstens gule midte og farver den sort, så der ikke kommer bær ud af det. Foto: Anne Lønstrup storier om for eksempel vanding og specialafgrøder. - Vi er for eksempel en af de få avlere, der stadig dyrker frilandsjordbær, hvor langt de fleste avlere efterhånden dyrker bærrene i tunneller, som er en mere driftssikker metode, siger han. Nordvestsjælland Fredag 15. maj 2026 Scan QR-koden og tilmeld dig nyhedsoverblikket Rockwool opjusterer efter dyk i overskuddet Side 2 7,3% Får nej i banken mikrokreditter kan blive en løsning Side 6 Foto: Ulla Oppermann Blankholm 21-årige Lukas skifter spor: Fra student til tømreruddannelse 2 Erhverv Fredag 15. maj 2026 Højere salgspriser får Rockwool til at hæve forventninger Erhverv: Rockwool omsatte for 906 millioner euro i første kvartal, hvilket svarer til 6,8 milliarder kroner Af Ritzau Af Rane von Benzon rane.benzon@sn.dk R ockwool, der leverer stenuldsløsninger til blandt a 4 Erhverv Fredag 15. maj 2026 En udvikling i stampe: - Det skal ikke være mine hænder Erhvervsuddannelse: Udviklingen i optaget på erhvervsuddannelserne ligger stendød. Skal den vækkes til live, skal vi ændre, hvordan vi taler om problemet. Af Rane von Benzon rane.benzon@sn.dk E n pige i 8. klas Erhverv 5 Fredag 15. maj 2026 Hovedstaden må kigge mod vest Andelen af unge fra 9. og 10. klasse, der har søgt ind på en erhvervsuddannelse i 2026. 21-årige Lukas blev først student, nu uddanner han sig til tømrer Erhvervsuddannelse: Da Lukas Gabs Lysegaard som 16-årig valgte gymnasiet, var det f 6 Erhverv Fredag 15. maj 2026 Sjælland bliver første indsatsområde for sociale mikrokreditter Erhverv: Danmarks velfærdssystem har hidtil overflødiggjort sociale mikrokreditter, men Marie Birna Olafsdottir vil et skridt videre end passiv forsørgelse - hun vil investere i mennesker og deres drømme. 8 Erhverv Fredag 15. maj 2026 Universitet har opbygget et unikt miljø i iværksætterrugekassen på Risø Erhverv: På ottende år udklækker DTU Link flyvefærdige forskningsbaserede virksomheder. Af Nikolai Steensgaard erhverv@sn.dk D et offentlige har i årtier forsøgt at få flere nyetablerede og tekn Fredag 15. maj 2026 ter, at der i 2030 vil være op imod 3-400 studerende. Det er skelsættende. Det vil sætte gang i alle mulige ting og påvirke forskning, faciliteter og meget mere, siger hun og tilføjer: - Erhvervsområdet har potentiale til at blive unikt. Man kan gøre ting her, som vil være umul 10 Erhverv Fredag 15. maj 2026 Da min designer overhalede udviklerne indenom - og hvad det betyder for os andre Klumme Af Werner Valeur, Serieiværksætter, CEO Appelsin.dk Verden gennemgår i disse år en transformation så vild, at det kan være fristende at stikke hovedet i busken og håbe på, at stø Erhverv 11 Fredag 15. maj 2026 Når København smitter af på resten af Sjælland Klumme Af Jes Asmussen, Cheføkonom i SJF Bank De seneste års markante prisstigninger i København, hvor lejligheder er steget med mere end 40 procent i pris på bare to år, har ikke blot ændret hovedstaden, men har også s 12 Erhverv Fredag 15. maj 2026 AI i mindre og mellemstore virksomheder - der er behov for hjælp! Klumme Af Kennet Mayland, Stifter og CEO, KENMAY Ledernetværk. De store virksomheder er i fuld gang, tech-giganterne investerer enorme summer og alverdens nye og såkaldte AI eksperter står frem i medi 14 Erhverv Fredag 15. maj 2026 På Orø Strandcamping går gourmetmiddage og campingliv hånd i hånd Orø: Da Sofie og Mikael Sanderhage Båth for fem år siden købte Orø Strandcamping, var den en helt traditionel campingplads. Men med tiden har den udviklet sig til at have mere fokus på det bæredygtige 16 Erhverv Fredag 15. maj 2026 Juice for madnørder på børsen: Sælger til dem, der ønsker det bedste Slagelse: Juicen er en bartenderfavorit, sælges frossent og er inspireret af Noma. Af Søren Schaadt Larsen D a Sjællandske fanger juiceentreprenøren Daniel Szylit, som står bag Bar Djus, står han Erhverv 17 Fredag 15. maj 2026 Siljes sabbatår er blevet vekslet til en uddannelse Roskilde: Gymnasiet var slet ikke en mulighed for Silje. Efter folkeskolen valgte hun at arbejde, men nu uddanner hun sig imens. Af Kristian Thomas Jørgensen kristian.joergensen@sn.dk D a Silje Højme gik ud af 10. 18 Erhverv Fredag 15. maj 2026 Han blev selvstændig og har aldrig fortrudt Frederikssund: Sommeren, hvor jordbær, kartofler og ærter modnes, er højsæson på Græse Frugtplantage, der igennem 32 år har været drevet af samme ejer. Af Anne Lønstrup anne.loenstrup@sn.dk S om uddannet agronom fra Landb 2. sektion Fredag 15. maj 2026 Tæt på Kalundborg Foto: Ricky John Molloy Procesoperatører er blandt de mest efterspurgte Tæt på Kalundborg: Længe før man begyndte at tale om Kalundborg som en uddannelsesby, uddannede NEG Kalundborg procesoperatører lokalt. De studerende er blandt de bedste i lande 2 Tæt på Kalundborg Fredag 15. maj 2026 Procesoperatørerne var blandt de første og stadig blandt de mest efterspurgte Kalundborg: Længe før man begyndte at tale om Kalundborg som en uddannelsesby, uddannede NEG Kalundborg procesoperatører lokalt. De studerende er blandt de bedste i landet og meget Tæt på Kalundborg 3 Fredag 15. maj 2026 Vi er gode til at løfte i flok - men der er plads til forbedringer Kalundborg: Som ny erhvervschef i Kalundborg har Caspar Christensen gjort sig flere interessante iagttagelser. Af Finn Due Larsen finn.due@sn.dk Erhvervschefen D er er meget at glæde sig o 6 Tæt på Kalundborg Fredag 15. maj 2026 Lulu ville hjælpe sig selv, men nu lever hun af at hjælpe andre Gørlev: FermHub Zealand hjælper biotek-virksomheder, der alle står med samme udfordring. Af Morten Chas Overgaard morten.overgaard@sn.dk Hvad er FermHub Zealand H vis man vil have noget gjort Tæt på Kalundborg 7 Fredag 15. maj 2026 Danmarks bedste byggerådgiver - trygheden er det vigtigste Kalundborg: Der er mange ting, der kan gå galt i et byggeprojekt, og derfor er det smart at have ryggen fri. Ved prisuddelingsshowet Årets Håndværker, der hvert år bliver holdt i Cirkusbygningen i Kø 8 Tæt på Kalundborg Fredag 15. maj 2026 Kærlighed og karriere smelter sammen i et bæredygtigt sundhedshotel Kalundborg: I 2023 tog ægteparret Maja Helbo Jensen og Thomas Helbo Jensen første skridt på rejsen med at fusionere sundhedssektoren og hotelbranchen. De havde en ambition om at skabe et ste Tæt på Kalundborg 9 Fredag 15. maj 2026 Novo Nordisk milliardbyggeri i Kalundborg har nået flere milepæle Kalundborg: I slutningen af april kunne 500 af Novo Nordisks og NNEs medarbejdere i Kalundborg flytte ind i en ny, topmoderne administrationsbygning. Dermed har Novo Nordisks byggeri i Kalundb 12 Tæt på Kalundborg Fredag 15. maj 2026 Han nægter at lade sin egen landsby dø: Derfor tager Erik ansvaret på sig Erhverv: Erik Østergaard arbejder målrettet på at udvikle sin hjemby og sikre byens fremtid gennem en række initiativer, som skal gøre byen attraktiv på flere fronter. 300 nye indbygg Tæt på Kalundborg 13 Fredag 15. maj 2026 - Der er meget tillid imellem dem, og ikke så meget konkurrence Kalundborg: Lærer fra USA har undervist på internationale skoler i Frankrig og Mexico, inden hun kom til Kalundborg. Hun sporer flere forskelle. Af Finn Due Larsen finn.due@sn.dk A t være lær 14 Tæt på Kalundborg Fredag 15. maj 2026 International skole skruer op for samarbejde: - De kan blive brobyggere Kalundborg: Et stigende antal medarbejdere med udenlandsk baggrund førte sidste år til åbningen af en international skole. Nu vil skolen øge samarbejdet med virksomhederne Af Finn Due L Fredag 15. maj 2026 Kom bag facaden på erhvervslivet